:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/43zuMntLLSaiGIWQzQki/891ceaff2420f4ea0eeefb3e13c4e9.png "Cuketová bábovka s kokosem")
Cuketová bábovka s kokosem
Cuketová bábovka s kokosem je ideální dezert na léto. Je lehká, vláčná a osvěžující, s příjemnou chutí zralé cukety a kokosu. Tento recept je navíc bez mouky, takže je ideální i pro ty, kdo sledují svůj příjem sacharidů nebo mají intolerance na lepek.
Ingredience
- 2 malé cukety
- 4 vejce
- 200 g mletých mandlí
- 150 g kokosu
- 120 g medu nebo jiného sladidla
- 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Nejnovější letáky
Postup
Cukety omyjeme, očistíme a nastrouháme na jemno. Necháme na cedníku, aby z nich odkapala voda.
V míse si vyšleháme vejce, přidáme mleté mandle, kokos, med, kypřící prášek, špetku soli a vanilkový extrakt. Vše důkladně promícháme.
Přidáme nastrouhané cukety a dobře promícháme.
Těsto vložíme do formy na bábovku, vyložené pečicím papírem, nebo vymazané a vysypané mletými mandlemi.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut. V závislosti na troubě může být doba pečení kratší nebo delší, proto vždy testujte špejlí, zda je bábovka hotová.
Po dopečení necháme bábovku vychladnout, poté ji vyklopíme z formy na mřížku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yzS9wHnH608VqoFR45CD/a813fa7e6ed81753517f219c602a0b.jpeg "Náhled receptu CRUMBLE CHEESECAKE S KARAMELIZOVANÝMI HRUŠKAMI A LOTUS SUŠENKAMI")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sT7liEqgL6yH85cwxlbg/2fc74260d2864677938a13782e3d7f.png "Náhled receptu Hamburská vepřová kýta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/0J2elfVzxmKSW07rd-sr/3547b36bc925279d6e1d0aceecdac4.jpeg "Náhled receptu Rýže se smetanou a rajčaty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/x1Uq2tkVwTo2Yili3tjQ/c0fa0eebaed831ed9748021fb3bb1b.jpeg "Náhled receptu Dýňové gratinované brambory")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/HQfUu_-8fL9ZEXjETP2g/55895e553d91747648cc0a49f95428.jpeg "Náhled receptu Nadýchané květákové placičky")
