Zdroj: AtlasStudio for Getty Images
Čokoládové fondue
Tento recept na čokoládové fondue je jedním z mých nejoblíbenějších dezertů pro zvláštní příležitosti nebo příjemné večery. Neměl by chybět na žádném romantickém stole. Připravila jsem ho nesčetněkrát pro rodinu a přátele a vždy jsem získala nadšené recenze. Kombinace rozpuštěné čokolády a čerstvého ovoce je prostě nepřekonatelná a příprava je překvapivě snadná.
Ingredience
- 200 g Hořká čokoláda
- 100 ml Cream
- 2 KL Rum nebo kirsch (nepovinné)
- Různé druhy ovoce na výběr (např. jahody, banány, ananas, hroznové víno, jablka).
- Různé sušenky a vafle, marshmallows
Nejnovější letáky
Postup
Čokoládové fondue připravíte tak, že ovoce nejprve omyjete, osušíte a nakrájíte na kousky. Při výběru ovoce se fantazii meze nekladou. Osobně se mi k čokoládě hodí zejména jahody a banány, ale použít můžete samozřejmě cokoli, co máte rádi.
Čokoládu nakrájejte na menší kousky. Doporučuji použít hořkou čokoládu místo mléčné, protože má intenzivnější chuť a fondue nebude příliš sladké.
Smetanu zahřejte v hrnci na fondue, ale nepřivádějte ji k varu. Poté přidejte čokoládu a za stálého míchání ji rozpusťte. Nyní je ten správný čas přidat alkohol, pokud si to přejete. Rum nebo kirsch dokonale doplní chuť čokolády, ale je samozřejmě volitelný.
Když se čokoláda zcela rozpustí a získá hladkou konzistenci, položte fondue na konvičku. Nyní může každý napíchnout své oblíbené kousky ovoce nebo sušenek na vidličku fondue a ponořit je do čokoládové pochoutky. Užijte si zábavu na večírku s čokoládovým fondue!