Zdroj: FB: Jedlo je krásne
Čokoládové banánové tiramisu
Recept na lahodné a jednoduché čokoládovo-banánové tiramisu s mascarpone.
Ingredience
- 6 ks Vejce
- 200 g Cukr
- 500 g mascarpone
- 250 g Dětské sušenky
- 3 ks banány
- 200 ml Silná káva
- 100 g Hořká čokoláda
- 3 pl kakao
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravím silnou kávu a nechám ji vychladnout. Je důležité, aby káva byla opravdu silná, protože ta dodá tiramisu charakteristickou chuť.
Pak v míse vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny. Přidejte mascarpone a kakao a pokračujte v míchání do hladka.
V jiné míse ušlehejte bílky do tuha a opatrně je vmíchejte do směsi mascarpone. Bílky je důležité vmíchávat opatrně, aby směs neztratila svou nadýchanost.
Piškoty namočím do vychladlé kávy a první vrstvu vytvořím na dně zapékací misky. Poté rozetřu polovinu mascarpone směsi, na ni položím nakrájené banány a na ně opět sušenky.
To opakuji 2krát.
Navrch dejte zbylý krém a posypte strouhanou čokoládou nebo grankem.
Hotové tiramisu dám do lednice a nechám ho tam alespoň 2 hodiny.