:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wWeNW--hNGns7zKWl_sF/331a425440b55a3034ad2062b05036.jpg "Citronový moučník")
Ingredience
Těsto
- 4 ks Vejce
- 135 g krystalový cukr
- 113 g máslo
- 2 ks Organický citron
- 2 pl vanilková esence
- 125 g hladká mouka
- 500 ml mléko
Dekorace
- šlehačka
- citron
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že ve mísce oddělíte žloutky od bílků. Bílky zatím odložte stranou a do mísy se žloutky přidáte krystalový cukr s máslem pokojové teploty. Směs vymíchejte ručním mixérem do krémové konzistence. Během míchání přidejte vanilkovou esenci a kůru ze dvou chemicky neošetřených citrónů.
Postupně přidávejte mouku a mléko. Mixér nevypínejte, ale směs neustále míchejte, dokud neuvidíte, že se mouka napila do směsi.
Ve druhé misce smíchejte bílky. Postupně vkládejte bílkovou směs do žloutkové a míchejte už jen ručně.
Těsto vysypete do hluboké čtvercové formy, vyložené pečicím papírem. Vrch vyhladíte a pečete 80 - 90 minut při 150°C.
Nechte koláč před podáváním vychladnout na plechu. Můžete ho také nechat vychladnout v lednici po dobu 2 hodin.
Na vychladlém koláči ořízneme okraje a krájíme na čtverce. Dodekorujeme šlehačkou a plátkem citronu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YhOGWHpa6iIzP_yjuUWa/2c21e06958c9b3d897bc169d2dbeea.jpeg "Náhled receptu Kefírová bábovka s jablky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mnPwxhXiEZ4RdvHL4Mgo/59cb6c3fc43d70f6de214378554d21.png "Náhled receptu Farmářský řízek po babičkovsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lKw2r4uT-dVLpo93ekCf/0d9a70ef43589b62aa0d6829fefaf8.jpeg "Náhled receptu Čočka s pohankou na kyselo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
