:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wWeNW--hNGns7zKWl_sF/331a425440b55a3034ad2062b05036.jpg "Citronový moučník")
Ingredience
Těsto
- 4 ks Vejce
- 135 g krystalový cukr
- 113 g máslo
- 2 ks Organický citron
- 2 pl vanilková esence
- 125 g hladká mouka
- 500 ml mléko
Dekorace
- šlehačka
- citron
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že ve mísce oddělíte žloutky od bílků. Bílky zatím odložte stranou a do mísy se žloutky přidáte krystalový cukr s máslem pokojové teploty. Směs vymíchejte ručním mixérem do krémové konzistence. Během míchání přidejte vanilkovou esenci a kůru ze dvou chemicky neošetřených citrónů.
Postupně přidávejte mouku a mléko. Mixér nevypínejte, ale směs neustále míchejte, dokud neuvidíte, že se mouka napila do směsi.
Ve druhé misce smíchejte bílky. Postupně vkládejte bílkovou směs do žloutkové a míchejte už jen ručně.
Těsto vysypete do hluboké čtvercové formy, vyložené pečicím papírem. Vrch vyhladíte a pečete 80 - 90 minut při 150°C.
Nechte koláč před podáváním vychladnout na plechu. Můžete ho také nechat vychladnout v lednici po dobu 2 hodin.
Na vychladlém koláči ořízneme okraje a krájíme na čtverce. Dodekorujeme šlehačkou a plátkem citronu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
