INZERCE

Zdroj: dulezidar from Getty Images

Chřestová polévka ze zeleného chřestu

Jedná se o krémovou polévku, která je plná chuti a výživy. Zelený chřest dává polévce svěžest a lehkost. Tento recept je perfektní pro jarní a letní měsíce, kdy je zelený chřest v sezóně.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g Zelený chřest Přidáno do
  • 1 ks cibule Přidáno do
  • 2 Lžíce máslo Přidáno do
  • 1 l zeleninový vývar Přidáno do
  • 200 ml Smetana Přidáno do
  • 1 ks citron Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Očistěte chřest a odřízněte tvrdé spodní části. Cibuli nakrájejte na malé kousky.

2. Krok

Na pánvi rozehřejte máslo a restujte na něm cibuli, dokud není skleněná. Přidejte chřest a smažte dalších 5 minut.

3. Krok

Přidejte zeleninový vývar a vařte, dokud chřest není měkký.

4. Krok

Promixujte polévku do hladka, vraťte na oheň a přidejte smetanu. Vařte ještě pár minut.

5. Krok

Osolte, opepřete a přidáte šťávu z citronu dle chuti.

6. Krok

Polévku podávejte horkou s kouskem čerstvého chleba.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty