INZERCE

Zdroj: dulezidar from Getty Images

Chřestová polévka ze zeleného chřestu

Jedná se o krémovou polévku, která je plná chuti a výživy. Zelený chřest dává polévce svěžest a lehkost. Tento recept je perfektní pro jarní a letní měsíce, kdy je zelený chřest v sezóně.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g Zelený chřest Přidáno do
  • 1 ks cibule Přidáno do
  • 2 Lžíce máslo Přidáno do
  • 1 l zeleninový vývar Přidáno do
  • 200 ml Smetana Přidáno do
  • 1 ks citron Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Očistěte chřest a odřízněte tvrdé spodní části. Cibuli nakrájejte na malé kousky.

2. Krok

Na pánvi rozehřejte máslo a restujte na něm cibuli, dokud není skleněná. Přidejte chřest a smažte dalších 5 minut.

3. Krok

Přidejte zeleninový vývar a vařte, dokud chřest není měkký.

4. Krok

Promixujte polévku do hladka, vraťte na oheň a přidejte smetanu. Vařte ještě pár minut.

5. Krok

Osolte, opepřete a přidáte šťávu z citronu dle chuti.

6. Krok

Polévku podávejte horkou s kouskem čerstvého chleba.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Saláty

266 recepty

Jablko

155 recepty

Dýně

50 recepty

Rýže

175 recepty

Dorty

317 recepty

Masové pokrmy

1371 recepty

Dršťky

118 recepty

Oběd

2789 recepty