INZERCE
Zdroj: Pixabay
Chléb z žitné mouky
Recept na vynikající zdravý žitný chléb se sezamovou posypkou.
INZERCE
Ingredience
porce
1
- 500 g žitné mouky
- 500 g mouka hladká speciální
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce Soli
- 1 drop Olej
- 1 drop Olej
- 450 ml vlažná voda
- Sezam na posypání
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
220 min.
1. Krok
Mouku prosijeme do hluboké mísy, přidáme sůl, olej, prášek do pečiva a dobře promícháme.
2. Krok
Mokrou vodu smícháme se sušeným kvasnicemi a necháme ji odstát 10 minut, aby se kvas aktivoval.
3. Krok
Do mísy s moukou přidáme kvásek a směs dobře promícháme. Těsto necháme kynout alespoň 1 hodinu.
4. Krok
Poté ho tvarujeme do bochánku a znovu necháme kynout minimálně 2 hodiny.
5. Krok
Takový připravený křupavý chléb posypeme sezamem a vložíme do předehřáté trouby na 180°C zhruba na 30 minut.
6. Krok
Po upečení ho necháme na mřížce vychladnout.