:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/s6v_iEXoMEc9Xg3XOusQ/7772dfe2250853563cd522bfdad069.jpeg "Cheesecake s ovocným polevem")
Cheesecake s ovocným polevem
A pro ty, kdo mají raději čerstvé ovocné dezerty, zde je cheesecake s ovocným polevem.
Ingredience
Základ
- 150 g sušenky
- 80 g máslo
Krém
- 500 g tvaroh jemný
- 350 g mascarpone
- 250 g zakysaná smetana
- 2 vejce
- 70 g moučkový cukr
- 1 balení Vanilkový cukr
- Mletá vanilka
- 2 pl Vanilkový pudinkový prášek
Nástroje
- 250 g Mražené ovoce jsem měla lesní směs s třešněmi
- 1⁄2 Balíček Zlatý klas (prášek)
- 50 ml voda
- 1 balení Vanilkový cukr
- 1 polévková lžíce Med
Nejnovější letáky
Postup
Sušenky rozmixujeme. Přidáme máslo pokojové teploty a znovu promixujeme. Vysypeme na dno kulaté formy (24cm) vyložené pečicím papírem a utlačíme na dno. Dáme péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na 7-10 minut.
Tvaroh, mascarpone a smetanu krátce vyšleháme. Postupně zašleháme vejce, pudinkový prášek a cukr a všechno promícháme, aby se všechny ingredience spojily. Krém vylejeme na předpečený korpus a pečeme při teplotě 155 stupňů zhruba hodinu. Při pečení cheesecake dávám na dno trouby plech s vodou. Po dokončení pečení necháme cheesecake vychladnout v mírně otevřené troubě minimálně půl hodiny, teprve potom ho vybereme z trouby.
Ovoce povaříme se sladidlem. Následně ho rozmixujeme. Zlatý klásek rozmícháme ve vodě a přidáme k ovocnému pyré. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.
Hotovou polevu rovnoměrně rozetřeme na vychlazený cheesecake. Odložíme na noc do ledničky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
