:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/s6v_iEXoMEc9Xg3XOusQ/7772dfe2250853563cd522bfdad069.jpeg "Cheesecake s ovocným polevem")
Cheesecake s ovocným polevem
A pro ty, kdo mají raději čerstvé ovocné dezerty, zde je cheesecake s ovocným polevem.
Ingredience
Základ
- 150 g sušenky
- 80 g máslo
Krém
- 500 g tvaroh jemný
- 350 g mascarpone
- 250 g zakysaná smetana
- 2 vejce
- 70 g moučkový cukr
- 1 balení Vanilkový cukr
- Mletá vanilka
- 2 pl Vanilkový pudinkový prášek
Nástroje
- 250 g Mražené ovoce jsem měla lesní směs s třešněmi
- 1⁄2 Balíček Zlatý klas (prášek)
- 50 ml voda
- 1 balení Vanilkový cukr
- 1 polévková lžíce Med
Nejnovější letáky
Postup
Sušenky rozmixujeme. Přidáme máslo pokojové teploty a znovu promixujeme. Vysypeme na dno kulaté formy (24cm) vyložené pečicím papírem a utlačíme na dno. Dáme péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na 7-10 minut.
Tvaroh, mascarpone a smetanu krátce vyšleháme. Postupně zašleháme vejce, pudinkový prášek a cukr a všechno promícháme, aby se všechny ingredience spojily. Krém vylejeme na předpečený korpus a pečeme při teplotě 155 stupňů zhruba hodinu. Při pečení cheesecake dávám na dno trouby plech s vodou. Po dokončení pečení necháme cheesecake vychladnout v mírně otevřené troubě minimálně půl hodiny, teprve potom ho vybereme z trouby.
Ovoce povaříme se sladidlem. Následně ho rozmixujeme. Zlatý klásek rozmícháme ve vodě a přidáme k ovocnému pyré. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.
Hotovou polevu rovnoměrně rozetřeme na vychlazený cheesecake. Odložíme na noc do ledničky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lKw2r4uT-dVLpo93ekCf/0d9a70ef43589b62aa0d6829fefaf8.jpeg "Náhled receptu Čočka s pohankou na kyselo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
