:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8IJXfnoUFS2NiklBSERm/36bbff0f0ab508a06475ead3d4ec22.jpeg "Celerový salát s hruškou")
Zdroj: Dar1930 from Getty Images
Celerový salát s hruškou
Jsem velkým fanouškem celeru - má jedinečnou, lehce pikantní chuť, která dodá charakter mnoha různým pokrmům. Nejraději ho mám syrový, v salátech - je křupavý a osvěžující. V mém případě je tento recept výjimečný, protože si ho spojuji s podzimem, kdy je celer a hrušky nejkrásnější. Hruška zde dodává jemnou sladkost, která se dobře snoubí s ostatními ingrediencemi. Tento recept rozhodně doporučuji pro všechna roční období!
Ingredience
- 1 ks Středně velký celer
- 2 ks Zralé hrušky
- citronová šťáva
- 3 lžíce Olivové oleje
- 3 lžíce Olivové oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1⁄2 svazek Petržel
- 1 hrst Vlašské ořechy
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve omyjte a oloupejte celer. Poté ho nakrájejte na tenké plátky a následně na tyčinky nebo kostky. Použitím speciálního struhadla nebo kuchyňského robotu dosáhnete ještě lepšího výsledku a zkrátíte dobu přípravy.
Hrušky omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Doporučuji k tomu použít ořezávátko na zeleninu, pokud ho máte. Ošetřete je citronovou šťávou, aby neztmavly.
Petrželku omyjte, osušte a nasekejte nadrobno.
Vlašské ořechy opražte na suché pánvi, nechte vychladnout a poté je nahrubo nasekejte.
Nyní je čas smíchat všechny ingredience. Celer, hrušky, nasekanou petrželku a ořechy dejte do mísy.
Vše pokapejte olivovým olejem, podle chuti osolte a opepřete a jemně promíchejte.
Salát chutná nejlépe asi 30 minut po přípravě, kdy se všechny ingredience spojí. Doporučuji však podávat ho ihned po přípravě, kdy jsou celer a hruška ještě křupavé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
