:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8IJXfnoUFS2NiklBSERm/36bbff0f0ab508a06475ead3d4ec22.jpeg "Celerový salát s hruškou")
Zdroj: Dar1930 from Getty Images
Celerový salát s hruškou
Jsem velkým fanouškem celeru - má jedinečnou, lehce pikantní chuť, která dodá charakter mnoha různým pokrmům. Nejraději ho mám syrový, v salátech - je křupavý a osvěžující. V mém případě je tento recept výjimečný, protože si ho spojuji s podzimem, kdy je celer a hrušky nejkrásnější. Hruška zde dodává jemnou sladkost, která se dobře snoubí s ostatními ingrediencemi. Tento recept rozhodně doporučuji pro všechna roční období!
Ingredience
- 1 ks Středně velký celer
- 2 ks Zralé hrušky
- citronová šťáva
- 3 lžíce Olivové oleje
- 3 lžíce Olivové oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1⁄2 svazek Petržel
- 1 hrst Vlašské ořechy
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve omyjte a oloupejte celer. Poté ho nakrájejte na tenké plátky a následně na tyčinky nebo kostky. Použitím speciálního struhadla nebo kuchyňského robotu dosáhnete ještě lepšího výsledku a zkrátíte dobu přípravy.
Hrušky omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Doporučuji k tomu použít ořezávátko na zeleninu, pokud ho máte. Ošetřete je citronovou šťávou, aby neztmavly.
Petrželku omyjte, osušte a nasekejte nadrobno.
Vlašské ořechy opražte na suché pánvi, nechte vychladnout a poté je nahrubo nasekejte.
Nyní je čas smíchat všechny ingredience. Celer, hrušky, nasekanou petrželku a ořechy dejte do mísy.
Vše pokapejte olivovým olejem, podle chuti osolte a opepřete a jemně promíchejte.
Salát chutná nejlépe asi 30 minut po přípravě, kdy se všechny ingredience spojí. Doporučuji však podávat ho ihned po přípravě, kdy jsou celer a hruška ještě křupavé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/A24FLnGLlc01fLITrH_G/ca9ca179b24e06a32122e7dcbdf569.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá marináda na žebra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VYk6SwdmrhQprw6CEwPs/b496ae2db008c3513dcc8ab3724085.jpeg "Náhled receptu Smažená rýže")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1AnVPrSL5WqRBlSZuTDD/3624c11cd2aed048afccc76fca5872.jpeg "Náhled receptu Plněné papriky s rajskou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/9vsi2XKEIeYTVDUMNEYq/adee2436298e92239e1c06ffff9866.jpeg "Náhled receptu Fíkový džem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/t9WItK3vHRQbQY7F7taF/75c7be3b0825d9da827b831826208f.jpeg "Náhled receptu Rajčata zavařování")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SBIc00_GlT4ABcXC5bbF/a8e8fd83541b33bb7c92ee748222c2.png "Náhled receptu Bezlepkové listové těsto")
