:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jfoLFItFNxn70HhoqRGd/e9755fca5eb4e7fc8c997f08db60a7.jpeg "Čebureky")
Zdroj: Africa Images from Canva
Čebureky
Čebureky jsou tradiční ruské plněné taštičky, které se hlavně podávají jako rychlé občerstvení. Jsou to křupavé taštičky plněné masem a cibulí, které jsou smaženy do zlatova. Představují ideální jídlo na večírky nebo jako součást rodinných oslav.
Ingredience
Těsto
- 500 g hladké mouky
- 1 kus vejce
- 200 ml vody
- 1 kus lžíce soli
Plnění
- 500 g mletého masa (vepřového, hovězího nebo kombinace obou)
- 2 kus velké cibule
- 1 kus lžíce soli
- 1 kus lžička pepře
Smažení
- 1 l rostlinný olej
Nejnovější letáky
Postup
Připravíme těsto. Zmícháme mouku, vodu, vejce a sůl dohromady a vypracujeme hladké těsto. Necháme odpočívat 20 minut.
Připravíme plnění. Mleté maso smícháme s nastrouhanou cibulí, solí a pepřem.
Těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj kruhy (asi 10 cm v průměru). Na každý kruh dáme lžíci náplně, okraje potřeme vodou, složíme a pečlivě spojíme.
V hrnci nebo hluboké pánvi rozehřejeme olej a čebureky v něm smažíme do zlatova. Dáváme pozor, aby olej nebyl příliš horký, jinak čebureky rychle ztmavnou a uvnitř zůstanou syrové.
Hotové čebureky vyjímáme lžící s děrovanou částí a necháme odkapat na papírové ubrousky. Podáváme teplé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yPEg7-IzR-kq_hSnmOp7/6c1a64bacb0ed16f561bfdc405a19a.jpeg "Náhled receptu Jablečný koláč s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/InQt0qzgcPEYxPnPMBmb/d498564679c66619938ccab3afdf09.jpeg "Náhled receptu Kokosové strojkové cukroví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xJjrooaDcqUIcpGBc771/94d9abdfbe8b31f477500fb216adb1.jpeg "Náhled receptu Langoše s kypřícím práškem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ufg_i3l7oEmJnjaKhCNw/add99dc43af50e6ddac6def518067e.jpeg "Náhled receptu Zapečená Hruška")
