Kuřecí s mrkví

Sekaná

INZERCE

Kuchticka

Bun cha recept

Kuchticka

Bun cha je vyhlášenou specialitou každého pro každého milovníka asijské kuchyně. Je to dokonale vyvážená směs chutí, barev a vůní

INZERCE

Ingredience

porce

1 Lžíce hnědého cukru Přidáno do
2 Lžíce rybí omáčky Přidáno do
2 stroužky česneku Přidáno do
2 Stonky citronové trávy Přidáno do
pouze bílá část Přidáno do
jemně nasekané Přidáno do
2 šalotky Přidáno do
500 g mletého vepřového masa Přidáno do
200 g rýžových nudlí suchých Přidáno do
rostlinný olej Přidáno do
100 g sójových klíčků Přidáno do
bazalka Přidáno do
Koriandr Přidáno do
máta vše čerstvé Přidáno do
dopisy hlávkového salátu na ozdobu Přidáno do
80 ml Na omáčku rybí omáčky Přidáno do
125 ml limetkové šťávy Přidáno do
2 čerstvé chilli papričky nasekané nahrubo Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 1

Postup

60 min.

1. Krok

Smíchejte hnědý cukr a rybí omáčku v hrnci na mírném ohni po dobu dvou minut nebo dokud se cukr nerozpustí; odstavte a nechte zcela vychladnout.

2. Krok

Vložte česnek, citronovou trávu a šalotku do hmoždíře a pomocí tloučku je rozmělněte na pastu. Přidejte tekutou směs a vmíchejte do mísy, přikryjte a nechte v chladničce alespoň 4 hodiny.

3. Krok

Nyní připravte doprovodnou omáčku: v misce prošlehejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, hnědý cukr a chilli, dokud se dobře nespojí. Nudle vložte do mísy a zalijte vroucí vodou; nechte je 5-10 minut namočené nebo dokud nezměknou, poté je slijte a rozdělte na dva talíře.

4. Krok

Z mletého masa vytvarujte placičky (každá asi dvě polévkové lžíce masa) s mletým masem; mírně rozpálenou pánvičku nebo gril potřete olejem. Placičky opékejte 3-4 minuty z každé strany nebo dokud nebudou mírně zuhelnatělé.

5. Krok

Masové placičky položte na nudle spolu s marinádou a podávejte se sójovými klíčky, čerstvým koriandrem, mátou, hlávkovým salátem a omáčkou po straně.

4. května 2023

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

v.kuchyni.s.Renatou

Skořicové šneky

Pojďme si udělat kávu či čaj a zakousnout tuto super podzimní klasiku

v.kuchyni.s.Renatou

Kuchticka

Vepřová panenka ve slanině v troubě

Vepřová panenka obalená ve slanině je skvělým jídlem pro speciální příležitosti. Tento recept nabízí vynikající kombinaci chutí a textur. Panenka je velmi šťavnatá a slanina dodává příjemnou křupavou texturu a bohatou chuť.

Kuchticka

in_inthekitchen

Nepečené kokosové řezy s borůvkovou vrstvou

Toto byla bomba. Nepečený, s hojnou dávkou kokosu, doplněné o svěží ovocnou vrstvu a čokoládovou polevu.

in_inthekitchen

Iwa

Tenké těsto na pizzu

Toto je recept na tenké, křupavé těsto na domácí pizzu.

Iwa

Adela_cooks

Dršťková polévka podle Sapíka

Tento recept na tradiční českou dršťkovou polévku podle známého televizního kuchaře Lubomíra Sapíka zaručeně potěší chuťové pohárky všech milovníků tuzemské kuchyně.

Adela_cooks

Americké brambory podle Pohlreicha

Klasické americké brambory od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha jsou ideální jako příloha k masu nebo rybám. Recept je jednoduchý a výsledek vždy vynikající.

Adela_cooks

Iwa