:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ERcv3skrhEFruonmai1g/c823f2ecb426e3558b2189e48e4d51.png "Buchta s drobenkou")
Zdroj: Canva
Buchta s drobenkou
Drobenková buchta je sladký dezert, který spojuje nadýchané těsto s křupavou vrstvou drobenky na povrchu. Tato kombinace vytváří bohatou texturu a rozmanitou chuťovou paletu. Tato lahodná buchta je často plněna ovocem, jako jsou třešně nebo švestky, a je ideální volbou pro sladkou svačinu nebo dezert po jídle. Skvělý tip je také borůvková buchta s drobenkou!
Ingredience
- 600 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 180 g cukru
- 180 g masla
- 30 g droždí
- 2 žloutky
- špetka soli
- citronová kůra
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si připravímeí rozdrobíme do misky, přidáme 1 lžičku cukru a trochu teplého mléka. Necháme kvásek 10 minut odpočinout a vykynout.
Mezitím smícháme mouku s cukrem, špetkou soli a nastrouhanou citronovou kůrou.
Do kvásku přidáme žloutky a rozpuštěné máslo. Postupně přidáváme ostatní ingredience a hněteme těsto, dokud nezískáme hladkou a pružnou hmotu.
Těsto necháme v míse vykynout po dobu přibližně 30 minut, dokud se nezdvojnásobí objem.
Mezitím si připravíme drobenku. V míse smícháme mouku a cukr. Přidáme nakrájené máslo a prsty promícháme, dokud nevznikne drobenková konzistence.
Vykynuté těsto vyndáme z mísy, vyklopíme na pomoučený váleček a vytvoříme z něj obdélníkový tvar.
Na těsto posypeme připravenou drobenku a jemně jí vtlačíme do povrchu.
Buchtu s drobenkou přendáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě 15 minut kynout.
Troubu předehřej na 180 °C a buchtu pečeme cca 25-30 minut, dokud není zlatavá.
Hotovou buchtu necháme vychladnout, a poté podáváme na plátky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
