:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ERcv3skrhEFruonmai1g/c823f2ecb426e3558b2189e48e4d51.png "Buchta s drobenkou")
Zdroj: Canva
Buchta s drobenkou
Drobenková buchta je sladký dezert, který spojuje nadýchané těsto s křupavou vrstvou drobenky na povrchu. Tato kombinace vytváří bohatou texturu a rozmanitou chuťovou paletu. Tato lahodná buchta je často plněna ovocem, jako jsou třešně nebo švestky, a je ideální volbou pro sladkou svačinu nebo dezert po jídle. Skvělý tip je také borůvková buchta s drobenkou!
Ingredience
- 600 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 180 g cukru
- 180 g masla
- 30 g droždí
- 2 žloutky
- špetka soli
- citronová kůra
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si připravímeí rozdrobíme do misky, přidáme 1 lžičku cukru a trochu teplého mléka. Necháme kvásek 10 minut odpočinout a vykynout.
Mezitím smícháme mouku s cukrem, špetkou soli a nastrouhanou citronovou kůrou.
Do kvásku přidáme žloutky a rozpuštěné máslo. Postupně přidáváme ostatní ingredience a hněteme těsto, dokud nezískáme hladkou a pružnou hmotu.
Těsto necháme v míse vykynout po dobu přibližně 30 minut, dokud se nezdvojnásobí objem.
Mezitím si připravíme drobenku. V míse smícháme mouku a cukr. Přidáme nakrájené máslo a prsty promícháme, dokud nevznikne drobenková konzistence.
Vykynuté těsto vyndáme z mísy, vyklopíme na pomoučený váleček a vytvoříme z něj obdélníkový tvar.
Na těsto posypeme připravenou drobenku a jemně jí vtlačíme do povrchu.
Buchtu s drobenkou přendáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě 15 minut kynout.
Troubu předehřej na 180 °C a buchtu pečeme cca 25-30 minut, dokud není zlatavá.
Hotovou buchtu necháme vychladnout, a poté podáváme na plátky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZCxBWl9lrbz-UaQ9nzy5/84e7ad9ddf99a23354f9fac1714e07.jpeg "Náhled receptu Vanilkovo čokoládový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/w7vEn9xAkPaY1-kXy28O/228fe33358d55ea87e4941376e692d.jpeg "Náhled receptu Vajíčkový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/olt6KZs_HrKD4z0tx3Xl/fd50b75c4de69b49083c21710110e8.jpeg "Náhled receptu Rajčatovo-smetanová omáčka s těstovinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oWRWbg3JH9ko7Jzwl0YK/37e64378c9f0d419cf3701d67bf39d.jpeg "Náhled receptu Růžové těstoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cuZOIJlvADOzW_Y9m-o6/aa9ab995fc67dda109383983534415.jpeg "Náhled receptu Staročeské vdolky jako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/YvBYIOTDcRquSaosg6hY/e1810b48b8130625d961e4c9abce93.jpeg "Náhled receptu Krůtí prso na rajčatech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LaKjwNgT5DCjxpPkW65g/cca961ad13a477d9199f21c82b214d.jpeg "Náhled receptu Polévka z pečených rajčat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_J6VaXp-uA2SeoToE6W/f801e41fcc31799702ba6f335c0ace.png "Náhled receptu Palačinky těsto")
