:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dcOF5SkU3p3E9yTzitwm/c5654008368804056d22f918fdfca5.jpeg "Bublanina s ovocem")
Bublanina s ovocem
Vláčná bublanina s ovocem je rychlý a jednoduchý recept, který budete mít hotový za několik minut.
Ingredience
- 750 g ovoce
- 320 g mouky g moučkového cukru
- 240 ml teplého mléka
- 1 lžička vanilkového cukru
- 3 žloutky
- 3 bílkoviny
- 7 g prášku do pečiva
- máslo
- strouhanka
- moučkový cukr
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 170 °C.
Plech vymažte máslem a vysypte strouhankou.
Podle chuti. Máslo, podle chuti Strouhanka
Oddělte žloutky od bílků. Bílky ušlehejte do tuha se lžící cukru.
3 bílky, 250 g moučkového cukru
Do jiné mísy dejte žloutky, vanilkovou pastu, zbývající cukr a lžíci teplého mléka. Šlehejte ručním nebo elektrickým šlehačem, dokud nebude žloutková směs měkká, ale pevná. Pokud to děláte ručně, může to chvíli trvat, asi 10 minut.
1 lžička vanilkové pasty, 3 žloutky, 250 g krupicového cukru
Mouku smíchejte s práškem do pečiva. Postupně ji spolu s mlékem přidejte do žloutkové směsi. Krátce promíchejte metličkou.
320 g mouky 0,7 g dortového droždí,240 ml mléka
Ručně vmíchejte ušlehaný sníh z bílků a dávejte pozor, abyste šlehačku nevypudili.
Směs nalijte do vyložené formy. Povrch rovnoměrně uhlaďte a snažte se odstranit případné vzduchové bubliny. Přidejte ovoce rukou rovnoměrně po celé ploše formy.
Pečte v troubě asi 45 minut nebo dokud povrch není zlatohnědý.
Nechte ji asi deset minut vychladnout ve formě a poté ji vyklopte vychladnutím na mřížku.
Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na čtverce.
Ovocnou bublaninu podáváme s moučkovým cukrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
