INZERCE
Bramborové noky

Bramborové noky

Recept na přípravu domácích bramborových noku - gnocchi.

INZERCE

Ingredience

porce
80
  • 200 g brambory Přidáno do
  • olivový olej Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • 1 ks vejce Přidáno do
  • 1 hrnek celozrnná mouka Přidáno do
  • 1 kl mouka hladká speciální Přidáno do
  • rýžová mouka Přidáno do
INZERCE

Postup

80 min.
1. Krok

Brambory propícháme vidličkou, potřeme olivovým olejem a posypeme solí. Takto připravené brambory pečeme v předehřáté troubě na 210°C přibližně 1 hodinu.

Bramborové noky - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Po upečení narežeme brambory a ještě horké je propasírujeme přes sítko.

Bramborové noky - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Do kaše přidáme rozšlehané vejce, sůl a mouku.

Bramborové noky - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Z cesty rukama tvarujeme válec.

Bramborové noky - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Pracovní desku posypeme rýžovou moukou. Z válce odkrojíme kousek těsta, který vyválíme na tenký proutek, ze kterého odkrajujeme malé kousky.

Bramborové noky - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Vidličkou vytvarujeme gnocchi do požadovaného tvaru a uděláme na něm rýhy.

Bramborové noky - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

TIP: Domácí gnocchi vaříme ve vodě a dále upravujeme podle konkrétního receptu.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty