INZERCE
Zdroj: tovfla from Getty Images Signature
Bramborová polévka s koprem
Recept na lehkou a chutnou bramborovou polévku s koprem.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 1 kg Brambory
- 1 ks cibule
- 2 stroužky Česnek
- 2 pl oleje
- 200 ml Krém
- 1 l Kuřecí vývar
- Sůl, mletý černý pepř na dochucení
- kopr
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Nejprve oloupejte brambory a nakrájejte je na středně velké kostky.
2. Krok
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
3. Krok
V hrnci rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte, dokud cibule nezměkne a nezezlátne.
4. Krok
Poté přidejte na plátky nakrájené brambory a společně je ještě několik minut restujte. Rychlé opečení brambor před vařením pomáhá uvolnit škrob, který pomáhá polévku zahustit.
5. Krok
Přilijte kuřecí vývar a nechte vařit. Pak přidejte kopr a nechte vařit asi 15 minut nebo dokud brambory nezměknou.
6. Krok
Nakonec přidejte smetanu, sůl a pepř podle chuti. Polévku nechte chvíli povařit a poté ji stáhněte z ohně.
7. Krok
Podávejte horké, posypané čerstvým koprem.