:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3Vt__vF_ub6GyaMFDure/36463b8b4aa8041cac813ec9a9f3af.jpeg "Borůvkové cupcakes")
Borůvkové cupcakes
Borůvky 🫐 a bílá čokoláda 🤤⁉️ věřím, že tuto kombinaci máš rád/a 🫐😅, protože jsou hlavní složkou v tomto receptu 😍(dávka je přibližně pro 12 kusů 😊). Tyto cupcakes jsou vláčné, měkké, nadýchané.
Ingredience
Nástroje
- 2 Vejce
- 200 g Hladká mouka
- 10 g prášek do pečiva
- 80 g hnědého cukru
- 200 g Borůvka
- 1 lžíce Kukuřičného škrobu na obalení borůvek
- 100 ml Mléko
- 100 ml Olej
- 100 ml Olej
- 100 g bílé čokolády
- vanilka mletá
- Štipka skutečná vanilka
Krém
- 175 g bílé čokolády
- 200 ml šlehačka na ganache
- 250 g mascarpone
Nejnovější letáky
Postup
Vejce vymícháme s cukrem do pěny. Přidáme olej, mléko.
Všechny suché ingredience (mouku s práškem do pečiva), vanilku a už jen ručně přimícháme rozpuštěnou čokoládu, borůvky které promícháme s kukuřičným škrobem.
Těsto naplníme do formy a pečeme na 180 stupňů, přibližně 25 minut. Testujeme s párátkem, pokud na něm zůstane těsto, pečeme dál. Pokud je suché, máme hotovo.
Necháme vychladnout.
Čokoládový krém z ganache:
Smažíme smetanu na šlehání a promícháme v ní čokoládu. Necháme ji vychladit v lednici. Po tuhnutí ji šleháme s mascarpone.
Naplníme cukrářský sáček a naředíme krém na vychladlé cupcakes.
Dobrou chuť 😍
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wC0UFpfWyHKEgcqex0w2/e7dce10fadae93beb23f67332c8bcc.jpeg "Náhled receptu Jahodovo-čokoládový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mnPwxhXiEZ4RdvHL4Mgo/59cb6c3fc43d70f6de214378554d21.png "Náhled receptu Farmářský řízek po babičkovsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jXKB56s807zJCOzkDEfc/ec12218bfab6f35177bc52d8812857.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
