:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3Vt__vF_ub6GyaMFDure/36463b8b4aa8041cac813ec9a9f3af.jpeg "Borůvkové cupcakes")
Borůvkové cupcakes
Borůvky 🫐 a bílá čokoláda 🤤⁉️ věřím, že tuto kombinaci máš rád/a 🫐😅, protože jsou hlavní složkou v tomto receptu 😍(dávka je přibližně pro 12 kusů 😊). Tyto cupcakes jsou vláčné, měkké, nadýchané.
Ingredience
Nástroje
- 2 Vejce
- 200 g Hladká mouka
- 10 g prášek do pečiva
- 80 g hnědého cukru
- 200 g Borůvka
- 1 lžíce Kukuřičného škrobu na obalení borůvek
- 100 ml Mléko
- 100 ml Olej
- 100 ml Olej
- 100 g bílé čokolády
- vanilka mletá
- Štipka skutečná vanilka
Krém
- 175 g bílé čokolády
- 200 ml šlehačka na ganache
- 250 g mascarpone
Nejnovější letáky
Postup
Vejce vymícháme s cukrem do pěny. Přidáme olej, mléko.
Všechny suché ingredience (mouku s práškem do pečiva), vanilku a už jen ručně přimícháme rozpuštěnou čokoládu, borůvky které promícháme s kukuřičným škrobem.
Těsto naplníme do formy a pečeme na 180 stupňů, přibližně 25 minut. Testujeme s párátkem, pokud na něm zůstane těsto, pečeme dál. Pokud je suché, máme hotovo.
Necháme vychladnout.
Čokoládový krém z ganache:
Smažíme smetanu na šlehání a promícháme v ní čokoládu. Necháme ji vychladit v lednici. Po tuhnutí ji šleháme s mascarpone.
Naplníme cukrářský sáček a naředíme krém na vychladlé cupcakes.
Dobrou chuť 😍
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wza5jzoYvI-MZQATAth3/2ed8a822ed828de9fbb3ec2e9bbea1.jpeg "Náhled receptu Fíkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/laReG4zvYmX5B0HEOHX9/0bed21c80eb083f28c545f45b501ad.jpeg "Náhled receptu Mini dortíky pavlova - s čerstvým ovocem a šlehačkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WS7Q_0d4XMxPdVhvmfxr/ef15d295673668f651d1087f194809.jpeg "Náhled receptu Halušky se zelím a slaninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WfvgHBnh5Hb-4pGqb9RC/2c1c32c923cc116c01494f62b121c5.jpeg "Náhled receptu Jednoduchý tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jsYhd1xD2WrZvaquBTRY/fb9f0566bc3cfe96b214dd0a826f29.jpeg "Náhled receptu Grilované koleno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ak4SDPA5QP3bvSz5WzvP/86a772a91462da1c34446f374355fe.jpeg "Náhled receptu Domácí Loupáčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SBIc00_GlT4ABcXC5bbF/a8e8fd83541b33bb7c92ee748222c2.png "Náhled receptu Bezlepkové listové těsto")
