:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/i4oySl1uZ-2ZytR1DqNF/72e725731ed44e88fc0a1b377041f1.jpeg "Bezlepkový citronový sýrový dort s ricottou")
Zdroj: Freepik
Bezlepkový citronový sýrový dort s ricottou
Tento krásně vlhký a lehký dort se může stát hvězdou každého dezertního stolu!
Ingredience
- 11⁄2 šálky bezlepkové mouky
- 11⁄2 šálky Plnotučného sýra ricotta
- 1⁄2 šálek cukru
- 1⁄2 šálek změklého másla
- 3 Velká vejce
- Kůra z jednoho citronu
- Kůra z jednoho pomeranče
- 2 lžíce Bezlepkového prášku do pečiva
- 1⁄4 čajová lžička Soli
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- práškový cukr na posypání
- Čerstvé bobule na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Začněte předehřátím trouby na 350 °F (nebo 180 °C), což je podle mého názoru zásadní krok pro zajištění rovnoměrného propečení všech vrstev dortu.
Pak vymažte 9palcovou formu a lehce ji vysypte trochou bezlepkové mouky, aby se nelepila. Vždycky používám pružinovou formu, protože díky ní je proces odformování hračka.
Ve velké míse smíchejte změklé máslo a cukr elektrickým mixérem, dokud se nestane lehkým a nadýchaným, obvykle asi 5 minut.
Postupně přidávejte vejce jedno po druhém a dbejte na to, aby se každé z nich dobře vmíchalo do směsi, než přidáte další. Tím se dosáhne hladší konzistence.
Do směsi vmíchejte citronovou a pomerančovou kůru a vanilkový extrakt, abyste získali svěží a lákavou vůni.
Přidejte sýr ricotta. Nebojte se, že bude příliš hladký, malé hrudky ricotty jsou v pořádku a dokonce přidají koláči na půvabu.
V samostatné míse smíchejte bezlepkovou mouku, prášek do pečiva a sůl. Po smíchání je opatrně vmíchejte do mokré směsi, dokud se nespojí, a dbejte na to, abyste nepromíchali příliš, protože by vznikl hustý koláč.
Těsto nalijte do připravené formy a pečte asi 60 minut, nebo dokud povrch nezezlátne a párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.
Před vyjmutím nechte koláč vychladnout uvnitř formy, pak jej lehce poprašte moučkovým cukrem a ozdobte čerstvými bobulemi. Voila! Váš bezlepkový ricottový dort je připraven k podávání!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
