Zdroj: Canva
Bezinkový sirup za studena
Bezinkový sirup za studena je osvěžujícím nápojem, který se připravuje z bezinek a cukru bez nutnosti vaření, čímž zachovává plnou chuť a vůni bezinek.
Ingredience
- 500 g bezinek
- 1 kg cukru
- 1 l vody
- 2 Citrony
Nejnovější letáky
Postup
Pečlivě omyjte bezinky a nechte je okapat.
Odstraňte stonky z bezinek a přendejte je do velkého hrnce nebo mísy.
Přidejte cukr k bezinkám a důkladně promíchejte. Můžete přidat i šťávu z jednoho citronu, která dodá sirupu svěží kyselou chuť.
Přilijte studenou vodu k bezinkám a cukru a znovu promíchejte, aby se cukr rozpustil.
Zakryjte hrnec nebo mísu a nechte směs macerovat při pokojové teplotě po dobu 24-48 hodin. Během této doby se voda nasaje do bezinek a vytvoří se chutný bezinkový sirup.
Po uplynutí času sceďte směs přes jemné síto nebo gázu, abyste oddělili bezinky a získali čistý sirup.
Přelijte sirup do čistých a dezinfikovaných lahví nebo sklenic a uložte je do chladničky.