:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yYPggSfcZnCftUgOJEMU/76896ed677a60aa9ce183c5525cfa8.jpeg "Babiččina houbová polévka")
Zdroj: Pixabay
Babiččina houbová polévka
Babiččina houbová polévka je tradiční české jídlo, které se vyznačuje svou chutí a vůní lesa. Má jemný, ale výrazný houbový nádech, který je ještě umocněn použitím čerstvých bylin. Tento recept je jako stvořený pro chladné podzimní nebo zimní dny.
Ingredience
- 500 g čerstvých hub (např. hříbek nebo praváků)
- 1 středně velká cibule
- 2 Lžíce oleje
- 2 zralé rajčata
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř dle chuti
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 Lžíce hladké mouky
- 50 ml smetany na vaření
Nejnovější letáky
Postup
Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky a opečeme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a do zlatova orestujeme.
Poté přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme a povaříme chvíli na středním ohni.
Mezitím si připravíme zeleninový vývar. Jakmile má vývar vhodnou teplotu, do směsi přidáme mouku a za stálého míchání přilijeme do polévky.
Polévku necháme asi 20 minut povařit, poté přidáme smetanu a dochutíme dle potřeby. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rox35UV1rf-9xu2sJ9_q/8e490f1641a0080aa8c5aca439cd33.jpeg "Náhled receptu Fazolovo-tuňákový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dpanPoYpcfOoM7-SXVsr/b216f469b97e6cdb19ffa09283b148.jpeg "Náhled receptu Konjakové těstoviny se zeleninou a tofu sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ht-KfTfUifJJPsS190bQ/3e02c172744b81d95a79af50e61c60.jpeg "Náhled receptu Čínské nudle jako od číňana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ct4fHPJq7bIp8DyHBpcL/8741e3bfa3f90e6037498ccbb86f09.jpeg "Náhled receptu Rychlá a snadná omáčka na těstoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CwOH9bHK3A0dlEAEg0Yu/0377c28cb4dc67a524309b9049f88d.jpeg "Náhled receptu Domácí máslové croissanty")
