Zdroj: whitewish by Getty Images
Asijská kuřecí polévka
Hřejivá a výrazná polévka, plná tradičních asijských chutí. Toto jednoduché jídlo je perfektní jako samostatné jídlo nebo jako předkrm k asijské hostině.
Ingredience
Polévka
- 1 celý Kuře
- 1 Kus Cibule
- 3 stroučky česnek
- 5 cm čerstvý zázvor
- 3 l voda
- 2 Bary citronová tráva
- 2 Listy Listy kaffir limetky
K podávání
- 2 KL sójová omáčka
- 1 KL rybí omáčka
- 1 KL čerstvé listy koriandru
- 2 Kus Jarní cibulky
Nejnovější letáky
Postup
Pro přípravu asijské kuřecí polévky nejprve vložte kuře, cibuli, česnek, zázvor, citronovou trávu a listy kaffir lime do velkého hrnce. Přidejte vodu a přiveďte k varu.
Snížit teplotu a nechat vařit 30 minut, dokud není kuře úplně uvařené.
Vyjměte kuře z polévky a nechte ho vychladnout. Meso odstraňte od kostí a nakrájejte na malé kousky.
Polévku přelijte přes síto do čistého hrnce. Přidejte sójovou omáčku a rybí omáčku a dochuťte.
Vraťte kuřecí maso zpět do polévky a zahřívejte, dokud není horké.
Asijskou kuřecí polévku nalijte do misek a ozdobte čerstvým koriandrem a jarními cibulkami. Podávejte horké.