:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7OXMENgLu1p3Eb5B6-PQ/b1cced682e420499b33b9f7d7de932.jpeg "Zdravý klasický kapustový salát")
Zdroj: Freepik
Zdravý klasický kapustový salát
Tento salát, který dodá energii, není jen přílohou, ale může být samostatným jídlem. Čerstvé a zdravé ingredience vytvářejí nádhernou směs chutí a textur a jeho příprava byla vždy radostí.
Ingredience
Složení:
- 2 šálky Omyté a nakrájené listy kapusty
- 1 šálek Vařené quinoy
- 1⁄2 šálek Borůvek, čerstvých nebo mražených
- 1⁄2 šálek Semen granátového jablka
- 1 Malé avokádo nakrájené na plátky
- 1⁄2 šálek Vařeného edamame
- 1⁄2 šálek Nasekaných mandlí
- 1⁄2 šálek Sýra feta (pro vegany vynechte)
- 1⁄4 šálek Semínek chia
Na dresink:
- 1⁄4 šálek extra panenského olivového oleje
- 2 pl jablečného octa
- 1 polévková lžíce Medu nebo javorového sirupu (pro vegany).
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Začněte přípravou listů kapusty. Zjistil jsem, že několikaminutové masírování kapusty trochou olivového oleje listy změkčí a zvýrazní jejich chuť.
Ve velké míse smíchejte připravenou kapustu, uvařenou quinou, borůvky, semínka granátového jablka, plátky avokáda, edamame a nasekané mandle.
Dresink připravíte tak, že v malé nádobě s víčkem smícháte olivový olej, jablečný ocet, med nebo javorový sirup, sůl a pepř. Protřepejte ji, dokud se dobře nespojí. Před přidáním dresink vždy nejprve ochutnám, abych se ujistila, že je chuťově vyvážený.
Salát postupně přelijte zálivkou a jemně promíchejte. Dávejte pozor, abyste salát nepřelili. Zálivka musí být dostatečně aromatická, ale ne tolik, aby přebila ostatní ingredience.
Salát posypte sýrem feta a semínky chia. Nezapomeňte vynechat sýr, pokud salát podáváte veganům!
Ihned podávejte. Pokud připravujete zálivku dopředu, nechte ji odděleně a přidejte ji až těsně před podáváním, abyste zachovali čerstvost a křupavost.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
