Zdroj: SouthernLightStudios from Getty Images
Zdravé fitness muffiny
Recept na zdravé banánové muffiny bez použití mouky. Tyto muffiny jsou chutné, vláčné a neobsahují žádnou mouku, takže jsou ideální pro ty, kteří dodržují nízkosacharidovou dietu nebo mají intoleranci na lepek.
Ingredience
- 2 ks zralé banány
- 4 ks Vejce
- 1⁄2 cukr/med
- 1⁄2 hrnek rozpuštěného kokosového oleje
- 1 lžíce Vanilkové esence
- 21⁄2 hrnek mandlová mouka
- 1⁄2 lžíce Kypřící prášek
- 1⁄4 lžíce Soda bicarbona na čaj
- 1⁄4 lžíce mořská sůl
- 1⁄2 hrnek Nasekaných oříšků
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na muffiny - vložte do ní papírové košíčky.
V mixéru smíchejte banány, vejce, med, rozpuštěný kokosový olej a vanilkovou esenci, dokud nevznikne hladká směs.
V druhé misce smíchejte mandle mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a mořskou sůl.
Přidejte banánovou směs do suché směsi a dobře promíchejte, dokud nevznikne těsto.
Pokud chcete, přidejte do těsta nasekané ořechy a opět všechno společně promíchejte.
Naplňte připravené košíčky těstem na 3/4 objemu a pečte je v troubě 25-30 minut.