:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xqtkAgVZ6DxE44wRHBes/be457c590622e7e942f6abd84918ff.jpeg "Vydatný teplý čočkový salát")
Zdroj: Freepik
Vydatný teplý čočkový salát
Tento salát se skvěle hodí k jednoduchému obědu nebo jako živá příloha ke grilované zelenině či dokonce ke steaku z tofu.
Ingredience
- 1 šálek Sušená čočka
- 3 šálky voda
- 1 Střední okurka nakrájená na kostičky
- 1 Malá červená cibule, jemně nakrájená
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1⁄2 šálek Nasekaná čerstvá petržel
- 1⁄4 šálek olivový olej
- 3 pl červeného vinného octa
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Čočku propláchněte pod studenou vodou. Tento krok je velmi důležitý, protože se při něm zbavíte drobných kamínků nebo nečistot, které jste mohli přehlédnout při balení.
Čočku dejte do hrnce s vodou a na mírném ohni ji přiveďte k varu. Jakmile se začne vařit, stáhněte teplotu na minimum, hrnec přikryjte a nechte vařit 20-25 minut. Tím získáte křehkou, ale pevnou čočku, která zajistí, že každé sousto bude mít uspokojivou žvýkací chuť, která doplní tento salát.
Zatímco se čočka vaří, připravte si zeleninu. Okurku nakrájejte na kostičky, červenou cibuli a červenou papriku nakrájejte na podobně velké kousky, abyste získali jednotný pocit v ústech a atraktivní, jednotný vzhled. Nadrobno nasekejte také petrželku, která do salátu vnese svěží a zemitou chuť.
V samostatné misce vyšlehejte olivový olej, červený vinný ocet, sůl a pepř a připravte zálivku. Správná rovnováha může salát opravdu pozvednout. Ochutnejte a upravte koření.
Jakmile je čočka uvařená, slijte ji a nechte mírně vychladnout. Měla by být ještě teplá, aby lépe nasákla dresinkem a zvýraznila svou chuť.
Čočku smíchejte se zeleninou v míse. Čočku a zeleninu pokapejte zálivkou a promíchejte, dokud se vše dobře nespojí.
Salát nechte alespoň 10 minut odležet, aby se chutě spojily. Tato trpělivost umožní salátu dosáhnout maximálního potenciálu, takže každé sousto bude přívalem lahodné chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RHaqs0tndGw5s2QPGU0I/62ee31dd64d2288d3c1ce6d10ec26f.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
