:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vkXlXHNmn8IBa8mX1BCj/a4853d549ed1c389844125c79c389a.jpeg "Vinaigrette zálivka")
Vinaigrette zálivka
Vinaigrette je klasická francouzská zálivka, která se skládá z oleje, octa, soli a pepře. Přidávají se do ní často také jiné ingredience, jako je hořčice, bylinky, nebo česnek pro různé chutě.
Ingredience
- 3 části olivového oleje
- 1 část červeného vinného octa
- 1 čajová lžička Hořčice
- a sůl pepř podle chuti
- 1 malý stroužek česneku
- nasekaný
Nejnovější letáky
Postup
Ve sklenici smíchejte ocet, hořčici (pokud používáte), sůl, pepř a česnek. Dobře promíchejte, aby se sůl rozpustila.
Postupně přidávejte olivový olej, stále míchejte, dokud nezískáte homogenní emulzi. Pokud máte zájem o hustější konzistenci, můžete přidat více hořčice, která pomáhá stabilizovat emulzi.
Chuť doladíte podle potřeby přidáním soli, pepře nebo octa.
Uchovávejte vinaigretu v lednici a před použitím ji vždy promíchejte. Zálivka by měla vydržet v lednici až týden.
Tuto základní vinaigrettu můžete variovat přidáním dalších ingrediencí, jako jsou bylinky, med, šalotka, citrusové šťávy a další.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/kwPczG_4YxGc8QsT9nzl/8d1ce4ff1579b12e6d3681879554bc.jpeg "Náhled receptu Jogurtový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CwOH9bHK3A0dlEAEg0Yu/0377c28cb4dc67a524309b9049f88d.jpeg "Náhled receptu Domácí máslové croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dpanPoYpcfOoM7-SXVsr/b216f469b97e6cdb19ffa09283b148.jpeg "Náhled receptu Konjakové těstoviny se zeleninou a tofu sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/otrsfRRxxGOZGwEBgK8e/e6896d83f6da5a1769114606a021eb.jpeg "Náhled receptu Domácí chleba bez kvásku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yT2tYxovwrTmGoAEuNcK/74134c65f8c7a273381c6ee07b2d7f.jpeg "Náhled receptu Nejlepší univerzální pepřová omáčka - k panence i steakům")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
