:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_JVICdej9sh_cAm-FDCI/6988a9829c7863cc780951c46a7ade.png "Vepřové plátky")
Zdroj: Canva
Vepřové plátky
Vepřové plátky s rýží patří mezi klasiku, kterou má rád opravdu každý. Pokud máte rádi silnější chuť, můžete vepřové plátky v troubě vylepšit a do marinády přidat i několik lžic Worcester omáčky nebo červeného vína pro ještě výraznější dochucení.
Ingredience
- 500 g vepřového masa (plátky)
- 2 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 kus cibule
- 2 Lžíce Hořčice
- 2 Lžíce medu
- 2 Lžíce sojové omáčky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- sůl a pepř dle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Plátky vepřového masa naklepeme, aby byly tenčí a jemně je osolíme a opepříme.
V míse smícháme olivový olej, česnek, cibuli, hořčici, med, sójovou omáčku, mletý kmín a papriku, abychom vytvořili marinádu.
Plátky masa vložíme do marinády a dobře je obalíme, aby se marináda dostala na všechny strany masa. Necháme maso marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc v lednici.
Před přípravou masa necháme marinádu odkapat a plátky vepřového masa osušíme.
Na pánvi zahřejeme trochu oleje a smažíme plátky masa z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené (asi 3-4 minuty z každé strany).
Hotové vepřové plátky můžeme podávat s přílohou dle vlastního výběru, jako jsou brambory, rýže nebo zeleninový salát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/mKfwOpdRG4Mx3LIT0X_d/8dcbc0918e07a4050ad5f16f4ad738.jpeg "Náhled receptu Zelné listy plněné mletým masem a rýži")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/olt6KZs_HrKD4z0tx3Xl/fd50b75c4de69b49083c21710110e8.jpeg "Náhled receptu Rajčatovo-smetanová omáčka s těstovinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4mFt1UwZvdBGWC9XZLlv/41f420dc7d69e2345c392b0225dd8e.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cuZOIJlvADOzW_Y9m-o6/aa9ab995fc67dda109383983534415.jpeg "Náhled receptu Staročeské vdolky jako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LaKjwNgT5DCjxpPkW65g/cca961ad13a477d9199f21c82b214d.jpeg "Náhled receptu Polévka z pečených rajčat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SN1tGCXOaQwN-cUQdiHK/8e3dd6a50177de7c9ca2b59153852f.jpeg "Náhled receptu Rybízové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4BDpU2mDb0X5QqapNqYn/348650f5790895d38c81c8c743159e.jpeg "Náhled receptu Sýrové těstoviny s mletým masem")
