:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_JVICdej9sh_cAm-FDCI/6988a9829c7863cc780951c46a7ade.png "Vepřové plátky")
Zdroj: Canva
Vepřové plátky
Vepřové plátky s rýží patří mezi klasiku, kterou má rád opravdu každý. Pokud máte rádi silnější chuť, můžete vepřové plátky v troubě vylepšit a do marinády přidat i několik lžic Worcester omáčky nebo červeného vína pro ještě výraznější dochucení.
Ingredience
- 500 g vepřového masa (plátky)
- 2 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 kus cibule
- 2 Lžíce Hořčice
- 2 Lžíce medu
- 2 Lžíce sojové omáčky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- sůl a pepř dle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Plátky vepřového masa naklepeme, aby byly tenčí a jemně je osolíme a opepříme.
V míse smícháme olivový olej, česnek, cibuli, hořčici, med, sójovou omáčku, mletý kmín a papriku, abychom vytvořili marinádu.
Plátky masa vložíme do marinády a dobře je obalíme, aby se marináda dostala na všechny strany masa. Necháme maso marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc v lednici.
Před přípravou masa necháme marinádu odkapat a plátky vepřového masa osušíme.
Na pánvi zahřejeme trochu oleje a smažíme plátky masa z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené (asi 3-4 minuty z každé strany).
Hotové vepřové plátky můžeme podávat s přílohou dle vlastního výběru, jako jsou brambory, rýže nebo zeleninový salát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
