INZERCE

Zdroj: Claudio Caridi from Getty Images

Vepřová pečeně s brambory

Chutný oběd nebo večeře v podobě vepřové pečeně s brambory.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg vepřového masa Přidáno do
  • 1 kg Brambory Přidáno do
  • 4 stroužky Česnek Přidáno do
  • Čerstvý rozmarýn Přidáno do
  • olej Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • čerstvě mletý černý pepř Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Vepřové maso nakrájejte na rovnoměrné kousky. Maso potřete olejem, posypte solí, pepřem a rozmarýnem.

2. Krok

Oloupejte brambory a nakrájejte je na stejně velké kousky jako maso.

3. Krok

Maso i brambory v míse promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.

4. Krok

Připravte si pekáč, nalijte do něj trochu oleje a rozprostřete maso a brambory tak, aby se náhodně promíchaly.

5. Krok

Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi hodinu a půl, nebo dokud nejsou brambory měkké a křupavé a maso dobře propečené.

6. Krok

Po vyjmutí z trouby nechte vepřové maso před podáváním 5 minut odpočívat. To je klíčové pro zachování šťávy v mase.

7. Krok

Tento pokrm lze podávat buď s pečenými bramborami, nebo smíchaný s vařenými bramborami.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Saláty

266 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Těstoviny

302 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty