:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I40mQMGkKOYN_lsS8pQ0/b85d6b2ece58af8dfa2e43da68dc5f.png "Veganské vanilkové sušenky bez vajec")
Zdroj: Pixabay : leppäkerttu
Veganské vanilkové sušenky bez vajec
Nejsou to jen sušenky bez vajec, díky své jemné vanilkové chuti a drobivé struktuře se prakticky rozplývají v ústech. Tento recept jsem vytvořila, když jsem hledala způsob, jak upéct chutné sušenky pro svou kamarádku, která je alergická na vejce. V průběhu let se znovu a znovu vylepšoval a nyní je peču nejen o Vánocích, ale po celý rok.
Ingredience
- 250 g Pšeničná mouka
- 200 g Margarín nebo veganské máslo (pokojové teploty)
- 100 g cukr
- 1 Balíček vanilkový cukr
- Špetka soli
- Kůra z jednoho bio citronu
- 2 KL sójové mléko
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li upéct veganské vanilkové sušenky, dejte nejprve do velké mísy pšeničnou mouku. Přidejte cukr, vanilkový cukr a sůl. Dále přidejte kůru z citronu. Doporučuji použít bio citron, protože je neošetřený a kůru můžete bez obav použít.
Nyní přidejte margarín nebo veganské máslo nakrájené na malé kousky. Já už nějakou dobu používám veganské máslo, protože ještě lépe ladí s chutí těchto sušenek.
Rukama nebo hákem kuchyňského robotu vypracujte všechny přísady v hladké těsto. Pokud je těsto stále trochu drobivé, přidejte 1-2 lžíce sójového mléka. Díky tomu bude těsto hladší a bude se s ním lépe pracovat.
Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladničky alespoň na 30 minut. Během této doby můžete předehřát troubu na 180 stupňů horní/spodní teploty a připravit si plech s pečicím papírem.
Nyní vychlazené těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše a vykrajujte tvary podle potřeby. Já osobně dávám přednost tvarům hvězdiček nebo srdíček. Vykrájené sušenky pak položte na plech.
Nakonec sušenky pečte uprostřed trouby asi 10-15 minut, dokud nezískají lehce zlatavou barvu. Upozorňujeme, že doba pečení se může lišit v závislosti na troubě. Doporučujeme na sušenky dohlížet.
Hotové veganské vanilkové sušenky vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Po vychladnutí budou pevnější.
Teď už si jen užívejte! Tyto vanilkové sušenky bez vajec nejsou jen pochoutkou pro alergiky. Jsou křehké, jemné a prostě plné vanilkové chuti!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bwC_0qJumKCEbNtWO_Bz/3791aa0a3914a0a57fee31dee431ec.jpeg "Náhled receptu Pistáciový cheesecake do skleničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
