:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qKsSylQPD7UWh2UO0x92/5af4a401e9bbc2ed156e08336415b5.jpeg "Vánoční likér")
Zdroj: yulka3ice from Getty Images
Vánoční likér
Pomerančový likér jsem dělala několikrát, každý rok o Vánocích. Tento recept je skutečným skvostem mezi domácími tinkturami. Je sladký, ale ne přeslazený, s výraznou chutí čerstvých pomerančů a skvěle se hodí k podávání hostům na Štědrý den.
Ingredience
- 5 ks Velké pomeranče
- 1 kg cukr
- 1 l vody
- 1 l Alkohol
Nejnovější letáky
Postup
Začneme tím, že pomeranče spaříme.
Poté z pomeranče odstraňte tenkou vrstvu kůry. Snažte se neodstraňovat příliš mnoho albedo (bílé části kůry), je hořká a může zkazit chuť likéru.
Slupky vložte do velké sklenice, zalijte lihem a pevně uzavřete. Nechte stát 2 týdny na teplém místě, nejlépe na slunci. Každých několik dní sklenici promíchejte.
Po dvou týdnech připravte sirup. Cukr zalijte vodou a vařte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Poté sirup zchlaďte.
Do vychladlého sirupu nalijte lihovinu z pomerančové kůry. Promíchejte a nechte odležet další 2 dny.
Po dvou dnech přelijte likér do lahví přes síto, aby se oddělily slupky. Uzavřete likér a nechte ho ještě týden odležet.
Po týdnu je likér připraven k pití, ale čím déle leží, tím je chutnější. Bude se skvěle hodit na vánoční stůl!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
