:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/b0_axbLAdCT6iaZj1cY_/851620d4391670479e75e44e79e05b.jpg "Vánočka")
Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Vánočka
Recept na vánočku, která je tradičním vánočním pečivem, které je u nás doma nedílnou součástí sváteční snídaně. Je překvapivě jednoduché ji připravit a výsledek je jistě stojí za to.
Ingredience
- 450 g hladké mouky
- 50 g cukru
- 3 kus vejce
- 130 ml mléka
- 125 g masla
- 25 g droždí
- špetka soli
- Citronová kůra z citronu
- hrst sušeného ovoce
- 1 ksžloutek na potření
Nejnovější letáky
Postup
Začněme tím, že si dáme do mísy mouku, cukr, sůl a nastrouhanou kůru z citrónu.
V jiné nádobě rozpusťte máslo, přidejte mléko a nechte lehce vychladnout. Potom do směsi rozdrobíme droždí a necháme 10 minut kvasit.
Do mísy s moukou udeříme vejce a přidáme kvásek. Vsypeme ještě sušené ovoce. Vše spojíme do měkkého těsta.
Když je těsto zpracované, vyklopíme ho na vál a necháme asi hodinu kynout, dokud těsto nerozdvojnásobí svůj objem.
Po vykynutí těsto rozdělíme na devět stejných částí a z nich vyválíme provázky. Spleteme vánočku a položíme ji na plech vyložený pečícím papírem. Necháme ještě asi 20 minut kynout.
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů C a vánočku potřeme rozšlehaným žloutkem. Posypeme mandlovými lupínkami. Pečeme cca 35 minut. Pro zlatavou barvu je důležité vánočku v průběhu pečení ještě jednou potřít žloutkem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
