Staromódní měkké cukrové kuličky z popcornu

Name: Staromódní měkké cukrové kuličky z popcornu
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Ingredients: 0.5 šálek Popcornových zrn (Můžete také použít asi šestnáct šálků předem rozprášeného popcornu. Jen se ujistěte, že je obyčejný, ne máslový nebo solený.); 1.25 šálek granulovaného cukru; 0.5 šálek medu; 0.25 šálek vody; 0.5 čajová lžička Soli; 1 čajová lžička vanilkového extraktu; 4 pl Nesoleného másla; Nepovinné přísady: čokoládové lupínky, nasekané ořechy.

Tammers

Popcornové kuličky z jednoduchých ingrediencí jsou lahodnou sladko-slanou svačinkou, kterou si oblíbí dospělí i děti.

INZERCE

Ingredience

porce

¹⁄₂ šálek Popcornových zrn (Můžete také použít asi šestnáct šálků předem rozprášeného popcornu. Jen se ujistěte, že je obyčejný, ne máslový nebo solený.) Přidáno do
1¹⁄₄ šálek granulovaného cukru Přidáno do
¹⁄₂ šálek medu Přidáno do
¹⁄₄ šálek vody Přidáno do
¹⁄₂ čajová lžička Soli Přidáno do
1 čajová lžička vanilkového extraktu Přidáno do
4 pl Nesoleného másla Přidáno do
Nepovinné přísady: čokoládové lupínky, nasekané ořechy. Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 6

INZERCE

Postup

25 min.

1. Krok

Nejprve si popcorn rozbalte. Pokud popcorn připravujete na sporáku (což je můj oblíbený způsob), rozehřejte ve velkém hrnci na středním plameni malé množství oleje, přidejte popcornová zrna a přikryjte je pokličkou. Občas hrncem zatřeste, aby se zrnka nepřipálila. Nezapomeňte, že pokličku zvedněte, až když se popcorn zpomalí, aby se nepřevrhl.

2. Krok

Jakmile je popcorn hotový, přendejte ho do velké mísy a odstraňte z něj všechna nepopcornová zrna. Podle mého názoru je užitečné postavit velkou mísu nad hrnec dnem vzhůru a obě nádoby otočit, aby popcorn spadl do mísy. Pak s ní trochu zatřepu, aby nepopsaná zrnka spadla na dno.

3. Krok

V hrnci na mírném ohni smíchejte cukr, med, vodu a sůl. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

4. Krok

Přiveďte k varu a nechte vařit, dokud směs nedosáhne fáze tvrdé kuličky (260 °F na cukrářském teploměru). To je důležité, protože nedostatečně uvařený sirup může mít za následek žvýkací a lepivé popcornové kuličky, zatímco převařený sirup by je mohl udělat příliš tvrdými.

5. Krok

Odstavte hrnec z ohně a vmíchejte máslo a vanilkový extrakt.

6. Krok

Popcorn zalijte sirupem a promíchejte, aby se každý kousek obalil. Rovnoměrně rozdělte všechny přidané směsi.

7. Krok

Když je popcorn dostatečně vychladlý, lehce si namažte ruce máslem a vytvarujte z něj kuličky. Popcorn pevně zabalte, aby kuličky držely tvar.

8. Krok

Před podáváním nechte popcornové kuličky zcela vychladnout na pergamenovém papíře. Zjistila jsem, že je užitečné každou kuličku stočit do malého kousku plastové fólie, aby se lépe držela a jedla, zejména pro děti.

19. října 2023