INZERCE
Spaghetti s mušlemi vongole
Spaghetti s mušlemi vongole je klasickým jihoevropským receptem, který přináší svěží mořské chuti přímo na váš talíř. Je rychlý a jednoduchý na přípravu, a přesto elegantní a plný chutí.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 500 g špaget
- 1 kg mušlí vongole
- 4 stroužky česneku
- 1 malé červená paprika-půl pohárku bílého vína
- 4 Lžíce olivového oleje
- špetka sušeného chilli
- koprová výhonky nebo petržel na ozdobu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
35 min.
1. Krok
Špagety uvařte \al dente\ dle návodu na obalu. Mezitím si připravte mušle.
2. Krok
Mušle důkladně omyjte a nechte je v mističce s vodou, aby vypustily písek.
3. Krok
Oloupejte a nasekejte česnek a očistěnou papriku. V pánvi rozpalte olivový olej, přidejte česnek, papriku a sušené chilli. Restujte 2 - 3 minuty.
4. Krok
Přidejte mušle a zalijte vínem. Zakryjte a nechte 5 - 10 minut dusit, dokud se mušle neotevřou.
5. Krok
Do pánve s mušlemi přidejte uvařené těstoviny, promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Krok
Podávejte ihned, posypte čerstvou petrželí nebo koprovými výhonky.