Zdroj: Pixabay: varintorn
Snadný kouzelný čokoládový dort s pudinkem
Měkká, teplá krémová náplň v kombinaci s dekadentním čokoládovým dortem vytváří tento uklidňující a lahodný dezert!
Ingredience
Na dort:
- 1 šálek Univerzální mouka
- 0.3 šálek Neslazený kakaový prášek
- 1⁄2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1⁄4 čajová lžička sůl
- 1⁄2 šálek Nesolené změklé máslo
- 1 šálek cukr
- 2 Velká vejce
- 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
Na pudink:
- 2 šálky mléko
- 4 Velké vaječné žloutky
- 1⁄2 šálek krystalový cukr
- 2 pl kukuřičný škrob
- 1⁄4 šálek Neslazený kakaový prášek
Nejnovější letáky
Postup
Začněte předehřátím trouby na 350 °F a poté vymažte zapékací misku. Zjistil jsem, že nejlepší výsledky pro tento koláč poskytuje forma na pružiny.
Na koláč prosejte do mísy mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem do pěny. Tento proces je mnohem snazší, pokud má máslo pokojovou teplotu.
Do mísy pomalu přidávejte vejce jedno po druhém a dbejte na to, abyste každé vejce dobře rozšlehali. Vmíchejte vanilkový extrakt. Postupně přidávejte moučnou směs k máslové a šlehejte, dokud se nespojí.
Těsto nalijte do připravené zapékací mísy a rovnoměrně ho uhlaďte lžící nebo stěrkou.
Na krém zahřejte mléko v hrnci na mírném ohni, dokud není horké, ale ne vařící.
V jiné míse vyšlehejte žloutky, cukr, kukuřičný škrob a kakaový prášek. Postupně zašlehejte horké mléko, dokud se nespojí.
Na dortové těsto v misce rovnoměrně nalijte pudink. Bude se propadat do dortového těsta, a přesně tak to má být.
Pečte 50-60 minut nebo dokud není koláč upečený a krém ztuhlý.