:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HNJjx0jKgTqlh0hYJhJX/5300b8891f7b5245dacbec0718b247.jpeg "Slovenské pirohy")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Slovenské pirohy
Tomuto tradičnímu slovenskému jídlu věnuje česká kuchyně zvláštní pozornost, a proto vám přinášíme recept na sladké tvarohové pirohy.
Ingredience
Na těsto:
- 500 g hladké mouky
- 1 vejce
- 200 ml teplé vody
- špetka soli
Na náplň:
- 500 g tvarohu
- 100 g cukru
- 1 vanilka cukr
- 2 žloutky
Na polevu:
- 100 g masla
- 100 g strúhanky
Nejnovější letáky
Postup
Ve velké míse promíchejte mouku se solí. Přidejte vejce a postupně přilévejte teplou vodu. Těsto vypracujte do hladka a nechte odpočívat zakryté utěrkou cca 20 minut.
Mezitím si připravte náplň. Tvaroh promíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky.
Z odpočatého těsta vyválejte plát o tloušťce cca 1 mm a vykrajujte kolečka o průměru 7-8 cm.
Na každé kolečko dejte lžičku náplně, okraje potřete vodou a zavřete do trojúhelníčku nebo poloměsíčku. Okraje dobrě zmáčkněte, aby náplň ven nevytékala.
Pirohy vařte ve vroucí osolené vodě asi 3-4 minuty.
Na pánvi rozpusťte máslo a opečte na něm strúhanku dozlatova.
Uvařené pirohy scedíte, přeneste na talíře a polijte je maslovou strúhankou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gxrBzDK4-R9U9hgnghWq/933e012dda2d16e2493ace7c586eea.jpeg "Náhled receptu Bramborový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
