:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DtOjH4N9fSGCOAEFSskH/1e1ca58fdff613340e2425b765da00.jpeg "Šípkový džem")
Zdroj: Pixabay
Šípkový džem
Připravte si doma v šípkové sezóně fantastický džem. V zimě oceníte jejich vysoký obsah vitaminu C.
Ingredience
- 1 kg Šipky
- 400 g cukr
- voda
Nejnovější letáky
Postup
Šípky musíme před přípravou řádně očistit, aby nám zůstaly opravdu krásné tvrdé červené plody. Pořádně je omyjeme a vložíme do hrnce. Zalijeme je vodou tak, aby byly ponořené, a vaříme 2 hodiny do změknutí.
Uvařené šípky rozmixujte ponorným mixérem. Měla by vzniknout kašovitá hmota. Pokud je příliš hustá, přidejte horkou vodu a rozmixujte.
Nyní přichází nejtěžší část celé přípravy. Směs musíme přecedit, abychom se zbavili všech pevných částí. Tento postup je třeba dvakrát nebo třikrát zopakovat.
Zbylou šťávu dejte do hrnce s cukrem a vařte, dokud džem nezhoustne. Musíme stále míchat, aby se džem nepřipálil.
Hotový džem vložte do čistých sklenic a uzavřete. Obraťte dnem vzhůru a nechte zabalené vychladnout do druhého dne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lKw2r4uT-dVLpo93ekCf/0d9a70ef43589b62aa0d6829fefaf8.jpeg "Náhled receptu Čočka s pohankou na kyselo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YhOGWHpa6iIzP_yjuUWa/2c21e06958c9b3d897bc169d2dbeea.jpeg "Náhled receptu Kefírová bábovka s jablky")
