:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TuwsGRDuW6wqcTAQC2Pt/8b2be7b801f9e72c3fe7315d365af1.jpeg "Sépie na cibuli")
Sépie na cibuli
Ulovit čerstvou sepii v našich vodách či supermarketech není tak jednoduchá záležitost. Pokud by se vám to přece jen podařilo, sépie obsahují malý váček s černou tekutinou, který je dobré pečlivě a opatrně odříznout.
Ingredience
- 11⁄2 kg sépie nakrájené na proužky
- 400 ml konzervovaných loupaných rajčat
- 2 velké cibule nakrájené na kolečka
- 5 malých cibulek
- 50 ml olivového oleje
- 2 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- pepř sůl
- 1⁄2 lžičky cukru
- 2 lžíce nadrobno nasekané zelené petrželky
- 250 ml já používám Pí vodu BCS
Nejnovější letáky
Postup
1. Rozehřejte pánev s olivovým olejem a restujte 2-3’ cibuli i malé cibulky. Přidejte sépii a pokračujte v restování dalších 4-5’. 2. Okořente solí, pepřem, přidejte bobkový list, nové koření, konzervovaná rajčata, cukr a zalijte vodou. Přikryjte a duste doměkka. Během dušení kontrolujte tekutiny, je-li potřeba podlijte vodou. 3. Po cca 50-60’ přidejte zelenou petrželku, dochuťte a podávejte.
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
VarimesMonySépie na cibuli
Ulovit čerstvou sepii v našich vodách či supermarketech není tak jednoduchá záležitost. Pokud by se vám to přece jen podařilo, sépie obsahují malý váček s černou tekutinou, který je dobré pečlivě a opatrně odříznout.
1. Rozehřejte pánev s olivovým olejem a restujte 2-3’ cibuli i malé cibulky. Přidejte sépii a pokračujte v restování dalších 4-5’. 2. Okořente solí, pepřem, přidejte bobkový list, nové koření, konzervovaná rajčata, cukr a zalijte vodou. Přikryjte a duste doměkka. Během dušení kontrolujte tekutiny, je-li potřeba podlijte vodou. 3. Po cca 50-60’ přidejte zelenou petrželku, dochuťte a podávejte.
Jak jste tento recept připravili?