INZERCE
Zdroj: Freepik - Racool_studio
Recept na sladkou majonézu aquafaba
INZERCE
Ingredience
porce
2
- 1⁄2 hrnek Aquafaby
- 2 čajové lžičky Cukr
- 1 polévková lžíce Dijonská hořčice
- 1 polévková lžíce bílého octa
- 1 hrnek Neutrálního rostlinného oleje
- sůl
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
15 min.
1. Krok
Nejprve v kuchyňském robotu vyšlehejte aquafabu do úplné pěny.
2. Krok
Poté přidejte cukr, hořčici a ocet a pokračujte ve šlehání.
3. Krok
Za stálého šlehání začněte po částech přidávat olej. Možná to bude vyžadovat trochu trpělivosti, ale věřte mi, že výsledek stojí za to.
4. Krok
Po přidání veškerého oleje majonézu ochutnejte a podle potřeby upravte množství soli.
5. Krok
Majonézu uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě pro pozdější použití.