Zdroj: juliannafunk from Getty Images
Rebarborový jahodový koláč
Chutný a svěží letní koláč s kombinací sladkých jahod a kyselé rebarbory. Tento koláč je ideální na různé oslavy, akce nebo prostě jako doplněk k kávě nebo čaji.
Ingredience
Koš
- 250 g mouka hladká speciální
- 100 g moučkový cukr
- 150 g máslo
- 1 ks vejce
- 1 ks vanilkový cukr
Obsah
- 500 g řepa
- 300 g Jahody
- 150 g cukr
- 1 ks Vanilkový pudinkový prášek
Nejnovější letáky
Postup
Těsto: Do mísy smíchejte mouku s cukrem. Přidejte máslo nakrájené na kostičky a rychle zpracujte na hrubé drobení. Přidejte vejce a vanilkový cukr a zpracujte na hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte ho v lednici odpočívat přibližně 30 minut.
Obsah: Jahody omyjte, odstraňte stopky a nakrájejte na plátky. Rebarboru očistěte a nakrájejte na menší kousky. Smíchejte jahody a rebarboru s cukrem a nechte macerovat 10 minut. Poté přidejte vanilkový pudinkový prášek a důkladně promíchejte.
Předehřejte troubu na 180°C. Těsto vyválejte a vložte do formy. Trochu těsta si odložte a vytvořte z něj na vrchu mřížku.
Na cestu rovnoměrně rozložte náplň. Koláč pečte přibližně 40-50 minut, nebo dokud není pěkně zlatavý.
Nechte koláč vychladnout a poté ho můžete podávat. Dobrou chuť!