:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Gfvphp47NsL66YKOfAXj/184841f0806ed2f0623e012dc4892c.jpeg "Pečený veganský klasický sýrový koláč")
Zdroj: Pixabay: guvo59
Pečený veganský klasický sýrový koláč
Tento veganský cheesecake je stejně fascinující, ne-li více, jako tradiční cheesecake z mléka. Vychutnejte si toto bezmléčné potěšení bez pocitu viny, které neubírá na chuti klasického cheesecaku!
Ingredience
- 11⁄2 šálky Syrových kešu oříšků
- 1 šálek Neslazeného mandlového mléka
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- Šťáva z jednoho velkého citronu
- 1⁄4 čajová lžička Mořské soli
- 11⁄2 šálky Z rozdrcených veganských sušenek
- 6 pl Veganského másla, rozpuštěného
Nejnovější letáky
Postup
Syrové kešu oříšky namočte přes noc nebo alespoň na 6 hodin. Je to zásadní krok pro získání krémové konzistence a chuti sýrové náplně.
Pokud máte málo času, můžete použít metodu rychlého namáčení: kešu oříšky zalijte vroucí vodou a nechte je hodinu namočené.
Předehřejte troubu na 178 °C a vymažte 9palcovou koláčovou formu.
Pro přípravu krusty rozemelte veganské sušenky v kuchyňském robotu na jemno. Přidejte rozpuštěné veganské máslo a znovu rozmixujte, dokud se nespojí. Nyní směs natlačte na dno vymazané koláčové formy a pečte asi 10-12 minut. K přitlačení kůrky použijte dno sklenice, které zajistí pevně upečenou a stejnoměrnou kůrku.
Během této doby připravte tvarohovou náplň. Namočené kešu oříšky slijte a vložte do mixéru. Přidejte mandlové mléko, cukr, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a špetku soli. Mixujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou směs.
Tuto krémovou směs nalijte na upečený korpus a rovnoměrně ji rozetřete.
Pečte v předehřáté troubě asi 45-55 minut nebo dokud okraje lehce nezhnědnou. Kratší doba pečení znamená krémovější cheesecake.
Po upečení nechte vychladnout a poté uložte do chladničky přes noc nebo alespoň na 6 hodin. Proces chlazení pomáhá ztuhnout a zvýrazňuje chuť cheesecaku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
