INZERCE

Pečená kachna

Tradiční oběd

INZERCE

Ingredience

porce
3
  • 1 Kompletní kachna Přidáno do
  • 1 ks jablko Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • Kmín Přidáno do
  • Voda na zalévání Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Kachnu nejprve dobře umyjeme. Doma ji pečeme vcelku, takže si připravíme větší pekáč. Kachnu dobře osolíme (i zevnitř). Jablko umyjeme a celé vložíme dovnitř kachny. Neloupeme ho, protože se jinak rozpadne.

2. Krok

Podle chuti můžeme posypat kmínem (10-15 semínek). Kachnu v pekáči podlijeme vodou. Obvykle dávám asi 2 cm vody.

3. Krok

Přikryjeme a pečeme 1 hodinu na 200 °C. Poté ji otočíme a pečeme pokrytou další hodinu. Po dvou hodinách pečení ji odhalíme a pečeme odkrytou 30 minut z jedné a 30 minut z druhé strany.

4. Krok

Po upečení odstraníme jablko a kachnu podáváme s knedlíkem a červenou dušenou zelí.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

128 recepty

Saláty

264 recepty

Dorty

315 recepty

Dýně

49 recepty

Oběd

2769 recepty

Houby

119 recepty

Dezert

1861 recepty

Pečivo

517 recepty

Masové pokrmy

1363 recepty

Smažené

487 recepty

Banán

161 recepty

Sušenky

20 recepty