INZERCE

Pečená kachna

Tradiční oběd

INZERCE

Ingredience

porce
3
  • 1 Kompletní kachna Přidáno do
  • 1 ks jablko Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • Kmín Přidáno do
  • Voda na zalévání Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Kachnu nejprve dobře umyjeme. Doma ji pečeme vcelku, takže si připravíme větší pekáč. Kachnu dobře osolíme (i zevnitř). Jablko umyjeme a celé vložíme dovnitř kachny. Neloupeme ho, protože se jinak rozpadne.

2. Krok

Podle chuti můžeme posypat kmínem (10-15 semínek). Kachnu v pekáči podlijeme vodou. Obvykle dávám asi 2 cm vody.

3. Krok

Přikryjeme a pečeme 1 hodinu na 200 °C. Poté ji otočíme a pečeme pokrytou další hodinu. Po dvou hodinách pečení ji odhalíme a pečeme odkrytou 30 minut z jedné a 30 minut z druhé strany.

4. Krok

Po upečení odstraníme jablko a kachnu podáváme s knedlíkem a červenou dušenou zelí.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty