INZERCE
Zdroj: nobtis from Getty Images
Pažitková omáčka
Tradiční česká pažitková omáčka, kterou milují děti i dospělí. Omáčka je krásně krémová s výraznou chutí čerstvé pažitky.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 1 Lžíce máslo
- 1 Lžíce Mouka
- 1⁄2 litrů mléko
- 1 hrst pažitky
- 1 lžička sůl
- 1 lžička pepř
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
30 min.
1. Krok
V pánvi rozpusťte máslo a přidejte mouku. Míchejte na středně vysoké teplotě, dokud se směs nezačne zlatě hnědnout. Vytvořte tak základ - světlou jíšku.
2. Krok
Postupně přilévejte mléko a míchejte, aby se zabránilo tvorbě hrud. Nechte omáčku na mírném ohni zhoustnout.
3. Krok
Nasekejte pažitku a přidejte ji do omáčky. Omáčku dochuťte solí a pepřem.