:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SDLJWIEDbVCu3qosZpVl/25309ca3a6dc3f6a71134c616bd535.png "Pánev se savojským zelím s bramborami a slaninou")
Zdroj: Pixabay : Einladung_zum_Essen
Pánev se savojským zelím s bramborami a slaninou
Úžasně jednoduchý, ale přesto chutný smažený pokrm ze zelí je něco, co vždycky podávám své rodině, když klesne teplota. Tento pokrm připravený z čerstvého zelí a aromatického koření je skutečnou lahůdkou. Naštěstí je těžké tento recept zkazit, protože ingredience a kroky jsou snadno pochopitelné a jednoduché na dodržování. Zde je recept, který vždy používám.
Ingredience
- 1 střední velikost Zelí Savoy
- 2 řez červená paprika
- 2 Cibule
- 200 g Slanina nebo uzené tofu
- 500 g Brambory
- Sůl, pepř Muškátový oříšek
- 2 Lžíce olivový olej
- 300 ml zeleninový vývar
- Volitelně: granátové jablko
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve nakrájejte hlávkové zelí na malé kousky. Tento krok je důležitý, protože menší kousky zkracují dobu vaření a jídlo je rovnoměrnější. Oloupejte papriku, cibuli a brambory a nakrájejte je na kousky.
Před přidáním slaniny nebo uzeného tofu rozehřejte ve velké pánvi olivový olej a osmažte ho do křupava. Podle mých zkušeností je lepší přidat slaninu až nyní, protože celému pokrmu dodá úžasnou chuť.
Přidejte cibuli a smažte ji, dokud nezprůsvitní. Pak přidejte papriky a brambory a několik minut smažte. Nyní přidejte kapustu a po několika dalších minutách přilijte zeleninový vývar.
Pánev s kapustou nechte dusit asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Během vaření přidejte koření, abyste pokrmu dodali další chuť. Doporučuji dochucovat solí a pepřem až na konci, protože slanina už může být hodně slaná.
Na závěr posypte pánev s kapustou volitelně semínky granátového jablka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RHaqs0tndGw5s2QPGU0I/62ee31dd64d2288d3c1ce6d10ec26f.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
