:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/-gMvQxNsB7TS9Nb_yDVZ/840d6d2d941cd630542138e07ef0ec.jpeg "Panettone muffiny")
Panettone muffiny
Pro všechny, kdo mají rádi panettone a nikdy to nezkoušeli upéct. Recept je jednoduchý, pouze kynutí těsta chce čas, ale stojí to za to.
Ingredience
1. Část těsta
- 500 g hladké mouky
- 7 g sušeného droždí
- 1⁄2 čl Soli
- 235 ml teplého mléka
- 4 vejce
2.část těsta
- 2 žloutky
- 100 g cukru
- 175 g změklého másla
- kůra ze dvou pomerančů
- 100 g rozinek namočených v rumu
Na posypání
- 2 bílky
- 100 g cukru
- 100 g mandlové mouky
- plátky mandlí
Nejnovější letáky
Postup
V robotu smícháme první část těsta. Mícháme cca 10 minut, až těsto má hladkou konzistenci. Těsto necháme 2 hodiny kynout pod utěrkou. Pak do nakynutého těsta přidáme druhou část, promícháme a opět necháme kynout 2 hodiny. Nakynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál. Lehce rukama promícháme a rozdělíme na 12 bochánků, které vložíme do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky typ tulipán. Těsto necháme ještě 30 minut kynout. Mezitím smícháme bílky s mandlovou moukou a cukrem. Směs lžičkou dáme na nakynuté muffiny, posypeme plátky mandli a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 25 minut do zlatova. Hotovo
Načti si QR kód a uvidíš videorecept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/-gMvQxNsB7TS9Nb_yDVZ/06d2c3a4a19267f60456e52b3e8c1e.jpeg "Panettone muffiny - krok přípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/-gMvQxNsB7TS9Nb_yDVZ/840d6d2d941cd630542138e07ef0ec.jpeg "Náhled receptu Panettone muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BppTE5yoDNJAbWgNd6c_/1ba95bc9839940de86bbcd14a6a7db.jpeg "Náhled receptu Vosí hnízda \"lesní ovoce\"")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/UyIEEOb5ea_zD8aJP65Y/490f84ed0112cc08a07816fbe668d8.jpeg "Náhled receptu Perníčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IDMPTJv05V-H16lQ3tL3/921aea5b875e94b3d750880ed173b0.jpeg "Náhled receptu Foukané rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HgghFcsPU1p1EKl8HddU/8d754da5f443ee4718a392a54ddc30.png "Náhled receptu Kávový koktejl Lumumba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9ERSCD-Z3t-Iq1wEMRaV/bf50375516983d4a2e22c7f8f86ec0.jpeg "Náhled receptu Jednoduchý recept na luxusní koprovou omáčku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
