INZERCE
Ovocný koláč s ricottou
Jedná se o bohatý, ale přitom svěží ovocný koláč, který je zvláště chutný díky kombinaci kyselých ovoce a sladkého tvarohu ricotta.
INZERCE
Ingredience
porce
8
- 1 kg ovoce podle chuti (jablka, hrušky meruňky třešně atd.)
- 250 g mouky
- 100 g cukru
- 100 g masla
- 3 vejce
- 250 g ricotty
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- citronová kůra z jednoho citronu
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
90 min.
1. Krok
V misce smíchejte mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva.
2. Krok
Přidejte máslo a rychle zpracujte těsto.
3. Krok
Přidejte vejce, ricottu, vanilkový extrakt a citronovou kůru. Zmíchejte dohladka. Těsto by mělo být viskózní.
4. Krok
Ovoce omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
5. Krok
Polovinu těsta vložte do vymazané dortové formy, na těsto rozložte ovoce a zakryjte zbytkem těsta a nahoru opět položte ovoce.
6. Krok
Pečte v předem vyhřáté troubě při 180 stupňů asi 45 minut, nebo dokud není vrch krásně zlatohnědý.
7. Krok
Nechte koláč vychladit před podáváním.