:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/X6b9xjpEQuNLfvN37-cy/058bc4c7b1b4a5ad644bdbd14818f4.jpeg "Oreo cheesecake s bílou čokoládou")
Ingredience
Nástroje
- 26 ks Oreo
- 100 g máslo
Náplň
- 200 g Kvalitní bílá čokoláda
- 350 ml šlehačka
- 250 g mascarpone
- 150 g Philadelphia smetanový sýr
- 100 g moučkový cukr
Text
- 200 g Kvalitní bílá čokoláda
- 100 ml šlehačka
- Oreo
Nejnovější letáky
Postup
V mlýnku rozemeleme celé sušenky, přidáme rozpuštěné máslo a dobře promícháme. Směs vtlačíme do formy, jejíž dno jsme vyložili pečicím papírem. (recept je na formu o průměru 22 cm, ale připravovala jsem ho i v 24 cm).
Dáme do lednice tuhnout, zatímco budeme připravovat náplň.
Bílou čokoládu rozpustíme nad parou a necháme trochu vychladnout.
Mascarpone smícháme s krémovým sýrem a moučkovým cukrem. K tomu přidáme rozpuštěnou čokoládu a dobře spolu ještě jednou smícháme.
Ve zvláštní míse vyšleháme šlehačku (můžete přidat smetanfix) a poté ji opatrně vmícháme do první směsi. Rovnoměrně naneseme na korpus a vrátíme do lednice, dokud připravíme ganache.
Na mírném ohni ohřejeme smetanu, do ní nalámeme čokoládu a necháme rozpustit. Ne úplně horké nalijeme na náplň a necháme v chladu několik hodin (nejlépe přes noc).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/N3aQAJDKFDPawQGOsgEB/2e99e572e78aa96431919ca0d450ca.jpeg "Náhled receptu Tatarský biftek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
