:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/X6b9xjpEQuNLfvN37-cy/058bc4c7b1b4a5ad644bdbd14818f4.jpeg "Oreo cheesecake s bílou čokoládou")
Ingredience
Nástroje
- 26 ks Oreo
- 100 g máslo
Náplň
- 200 g Kvalitní bílá čokoláda
- 350 ml šlehačka
- 250 g mascarpone
- 150 g Philadelphia smetanový sýr
- 100 g moučkový cukr
Text
- 200 g Kvalitní bílá čokoláda
- 100 ml šlehačka
- Oreo
Nejnovější letáky
Postup
V mlýnku rozemeleme celé sušenky, přidáme rozpuštěné máslo a dobře promícháme. Směs vtlačíme do formy, jejíž dno jsme vyložili pečicím papírem. (recept je na formu o průměru 22 cm, ale připravovala jsem ho i v 24 cm).
Dáme do lednice tuhnout, zatímco budeme připravovat náplň.
Bílou čokoládu rozpustíme nad parou a necháme trochu vychladnout.
Mascarpone smícháme s krémovým sýrem a moučkovým cukrem. K tomu přidáme rozpuštěnou čokoládu a dobře spolu ještě jednou smícháme.
Ve zvláštní míse vyšleháme šlehačku (můžete přidat smetanfix) a poté ji opatrně vmícháme do první směsi. Rovnoměrně naneseme na korpus a vrátíme do lednice, dokud připravíme ganache.
Na mírném ohni ohřejeme smetanu, do ní nalámeme čokoládu a necháme rozpustit. Ne úplně horké nalijeme na náplň a necháme v chladu několik hodin (nejlépe přes noc).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yba-CdcZYaXa0FLUpR1I/cf366ff84b8a3af007199e4c30aae6.jpeg "Náhled receptu Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/eOerOj_Vhm580WGyiKx_/a0645331b544b60060c3d807a7b563.jpeg "Náhled receptu Vločkové kostky")
