INZERCE

Opilý Isidor trochu jinak

Recept na tradiční vánoční dezert zvaný Opilý Isidor. Udělala jsem ho jako dort.

INZERCE

Ingredience

porce
1

Těsto:

  • 2 kus Vejce Přidáno do
  • 90 g Moučkový cukr Přidáno do
  • 75 g Změkčená hera Přidáno do
  • 2 kl Kakao Přidáno do
  • 40 g Polohrubá mouka Přidáno do
  • 3 g prášek do pečiva Přidáno do
  • 100 g Mleté ořechy Přidáno do
  • 1 pl džem Přidáno do
  • špetka soli Přidáno do

Pro ořechovou náplň

  • 150 g Mleté ořechy Přidáno do
  • 50 g Moučkový cukr Přidáno do
  • 10 g Vanilkový cukr Přidáno do
  • 75 ml rum Přidáno do

Čokoládová náplň:

  • 2 kus Vejce Přidáno do
  • 90 g Krystalový cukr Přidáno do
  • 2 pl Kakao Přidáno do
  • 125 g Změklé máslo Přidáno do

Na polevu:

  • 150 g čokolády Přidáno do
  • 2 pl oleje Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Oddělte žloutky a bílky ze 2 vajec.

2. Krok

Z bílků a špetky soli ušlehejte šlehačku.

3. Krok

Do žloutků přidejte cukr a šlehejte do pěny.

4. Krok

Pak přidejte změklou Heru, kakao, prášek do pečiva a mleté ořechy a sníh.

5. Krok

Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 °C přibližně 20 minut. Nechte vychladnout a potřete džemem.

6. Krok

Smíchejte mleté ořechy s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidejte rum a vyšlehejte. Náplň rozetřeme na koláč s džemem.

7. Krok

Vejce, cukr a kakao šlehejte nad párou do zhoustnutí.

8. Krok

Nechte vychladnout, pak přidejte změklé máslo, vyšlehejte a rozetřete na ořechovou náplň.

9. Krok

V mikrovlnné troubě postupně rozpusťte čokoládu a olej a přelijte jimi vrchní část dortu.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Dorty

318 recepty