Nejlepší rýžový nákyp se švestkami
Švestkový nákyp je klasický recept staré české kuchyně. Jedná se o sladké jídlo, které se skvěle hodí jako hlavní chod nebo dezert. Tento recept je jednoduchý na přípravu a je skvělým způsobem, jak využít sezónní švestky.
Ingredience
- 1 hrnek Rýže
- 2 hrnky mléka
- sůl
- 70 g masla
- 4 vejce
- 120 g cukru
- vanilkový cukr
- 500 g švestek
- strouhanka na posypání
Nejnovější letáky
Postup
Rýži omyjeme, propláchneme a dáme vařit do mléka s trochou soli.
Jakmile je rýže měkká, přidáme máslo a necháme rýži vychladnout.
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Žloutky smícháme s cukrem a přidáme do vychladlé rýže. Bílky vyšleháme do tuha a opatrně je vmícháme do rýže.
Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno formy naskládáme švestky a pokryjeme je rýžovou směsí.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C přibližně 45 minut, nebo dokud není nákyp pevný a zlatavý. Rýžový nákyp se švestkami je hotový! Dobrou chuť.