:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/gbJ4XfPkHg4JRMHadvUB/6165c590032ff936123d96b64b7bce.jpg "Moravské koláče od babičky")
Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Moravské koláče od babičky
Luxusní moravské koláče jsou tradiční český dezert z měkkého kynutého těsta plněného tvarohem, povidly nebo mákem. Každá rodina má vlastní variantu tohoto receptu a všechny jsou skvělé na oslavy, svátky nebo jen tak k nedělní kávě.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 350 ml mléka
- 75 g cukru
- 75 g masla
- 1 ks droždí
- 2 žloutky
- špetka soli
- 250 g cottage sýr
- 200 g mletého máku
- 200 g povidel
- 2 Lžíce citronové šťávy
- 2 Lžíce rumu
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si připravíme kvásek. Droždí rozdrobíme do mísy, přidáme lžíci cukru, lžíci mouky a zalijeme teplým mlékem. Promícháme a necháme vzejít.
Zatímco kvásek vzejde, mícháme do jiné mísy mouku, žloutky, cukr, sůl a máslo.
K této směsi přidáme vykynutý kvásek a zpracujeme hladké těsto. Těsto pak necháme v teple kynout cca 1 hodinu.
Mezitím si připravíme náplně. Tvaroh promícháme s polovinou cukru, citronovou šťávou a rumem. Mák promícháme s druhou polovinou cukru.
Když máme těsto vykynuté, rozdělíme ho na menší kousky. Každý kousek vyválíme na placku, na kterou dáme lžíci tvarohové a makové náplně.
Koláče pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 15 minut, nebo do zlatova.
Po vytažení z trouby ještě teplé mažeme povidly.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4BDpU2mDb0X5QqapNqYn/348650f5790895d38c81c8c743159e.jpeg "Náhled receptu Sýrové těstoviny s mletým masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/w7vEn9xAkPaY1-kXy28O/228fe33358d55ea87e4941376e692d.jpeg "Náhled receptu Vajíčkový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y80pfqkyMMbyy9qnMn2X/0e267bba04390ca9fb06dfc9d5fe51.png "Náhled receptu Pečený divočácký hřbet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/__3xpuqHMABQK6GW9enb/199cd142ef58db0e1df3c7878f0cbe.jpeg "Náhled receptu Pečený hermelín")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R3qWWNkWJHGePuAUZbLO/6282216bccb36912bc3a90b67009a7.jpeg "Náhled receptu Nejlepší bramborový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZNacfNOfNuNsC4e6wViT/f7e4102c31f790402633cee273310d.jpeg "Náhled receptu Tuňáková pomazánka s vejcem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/MWNkwiCydpha3hrxgvrS/8bc69876bce605fdd7f4be8fb83acd.jpeg "Náhled receptu Preclíky ze Soluně")
