:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TAjF8poTsfM3_vHiZIMq/9b2caf267102b447d2fe01fd82c86c.jpeg "Mochi")
Zdroj: Canva
Mochi
Pokud jste fanoušky lahodných a jedinečných dezertů, mochi musíte vyzkoušet! Mochi pochází z Japonska a je to tradiční sladkost vyráběná z mochigome, což je obzvláště lepkavý druh krátkozrnné lepkavé rýže.
Ingredience
- 1 kg glutamátu neboli mochika
- 500 ml voda
- 400 g krystalový cukr
- 3 kapky potravinářského barevného pigmentu
- Pšeničný škrob na vysypání
Nejnovější letáky
Postup
V míse smíchejte mochiko a vodu, dobře je promíchejte a nechte stranou na 20 minut.
Mezitím si v hrnci rozehřejte cukr s 200 ml vody na střední teplotu, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidejte mochi směs a zvyšte teplotu.
Míchejte, dokud se směs nezačne oddělovat od hrnce. Pak snižte teplotu a stále míchejte, až se směs stane jednotnou a lesklou.
Přidejte barvu podle chuti a dobře promíchejte.
Směs vylejte na pomoučený povrch pšeničného škrobu a rychle ji vyválejte na placku o tloušťce 1 cm.
Nyní můžete mochi nakrájet na požadované tvar a podávat s různými náplněmi, jako jsou džemy, ovocné pyré nebo adzuki fazole.
Nyní máte k dispozici své vlastní domácí mochi. Užijte si ho s rodinou a přáteli!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
