:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yhF-Gd3q3wYKT9zNPkhY/d2239c4cd130b6f02a0adc2664ec41.jpeg "Máslová dýně dušená na smetaně")
Zdroj: Image Proffesionals GmbH from Canva
Máslová dýně dušená na smetaně
Tento recept miluji, protože je nejen neuvěřitelně jednoduchý na přípravu, ale také dokonale vystihuje chuť máslové dýně - oblíbených hub mé babičky. Vůně těchto máslovek dušených ve smetaně je nezapomenutelná a vždycky mi v mysli vyvolá vzpomínky na dětství, kdy jsem babičce pomáhala sbírat houby v lese.
Ingredience
- 500 g čerstvé máslové dýně
- 250 ml Krém
- 1 ks Cibule
- 2 stroučky Česnek
- 2 lžíce Máslo
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Máslovou dýni důkladně očistěte, ale neomývejte ji - houby velmi snadno absorbují vodu, která později ovlivňuje jejich strukturu a chuť. V případě máslových dýní stačí použít kartáček na zuby, abyste odstranili veškerou zeminu a zbytky listů.
Na másle osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí. Přidejte nadrobno nakrájenou máslovou dýni a smažte, dokud houby nezačnou pouštět vodu. V této fázi přidejte prolisovaný česnek. Podle mých zkušeností se česnek přidaný v této fázi krásně spojí s ostatními ingrediencemi.
Když se voda začne vařit, přidejte smetanu a vařte na mírném ohni asi 15 minut. Ke konci vaření ji podle chuti osolte a opepřete. Nezapomeňte, že smetana mírně neutralizuje chuť soli a pepře, proto jí přidejte o něco více než obvykle.
Podávejte horké s chlebem. Pokud chcete pokrmu dodat eleganci, můžete ho před podáváním posypat petrželkou nebo pažitkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cuZOIJlvADOzW_Y9m-o6/aa9ab995fc67dda109383983534415.jpeg "Náhled receptu Staročeské vdolky jako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cBWa-qri_wnAtatoOmED/661f829af401098aab5aac718b4649.jpeg "Náhled receptu Hovězí plátky s mrkví a kuskusem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4BDpU2mDb0X5QqapNqYn/348650f5790895d38c81c8c743159e.jpeg "Náhled receptu Sýrové těstoviny s mletým masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R3qWWNkWJHGePuAUZbLO/6282216bccb36912bc3a90b67009a7.jpeg "Náhled receptu Nejlepší bramborový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tbOyszgvmAbdENQvs8ll/4f788b07938f4f041663dccc68cb9e.png "Náhled receptu Berlínský Curry Wurst")
