INZERCE
Marmeláda z rajčat
Rajčatová marmeláda je neobvyklá a chutná alternativa klasických marmelád. Sladká s lehkým kyselkavým nádechem, vynikající na pečivu, k masu nebo sýru.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 1 kg rajčat
- 500 g cukru
- citron
- 1 vanilka lusk
- 1 skořice
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
110 min.
1. Krok
Rajčata omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme na malé kousky.
2. Krok
Do velkého hrnce přidáme rajčata, cukr, šťávu a kůru z citrona, vanilkový lusk, skořici a hřebíček.
3. Krok
Přivedeme k varu a vaříme asi hodinu a půl, dokud směs nezhoustne.
4. Krok
Během vaření marmeládu pravidelně mícháme, aby se nespálila.
5. Krok
Po dovaření vanilkový lusk vyjmeme a marmeládu rozdělíme do předem sterilizovaných sklenic, dobře utěsníme a necháme vychladnout.
6. Krok
Skladujeme na chladném a temném místě.