:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BaE2R1h9M_ARu5k7OYD4/7fbd438049b2cd7492a0c842dff106.jpeg "Margotková bábovka")
Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Margotková bábovka
Margotkova bábovka je můj oblíbený dezert, který jsem připravovala mnohokrát a nikdy mě nezklamal. Tento recept je plný osobních poznámek a triků, které jsem se naučila během let.
Ingredience
- 350 g hladké mouky
- 1 bal prášku do pečiva
- 250 g cukru
- 1 bal vanilkového cukru
- 4 ks vejce
- 250 g masla pokojovej teploty
- špetka soli
- 50 ml rumu
- 1 ks citron
- moučkový cukr
Nejnovější letáky
Postup
Začněte předehříváním trouby na 180 °C. Poté si připravte bábovkovou formu - vymažte ji máslem a posypte moukou, aby se bábovka po upečení lépe vysypala.
V misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
V jiné, větší misce smíchejte cukr, vanilkový cukr a změklé máslo. Já to dělám ručním mixérem, dokud není směs bílá a krémová. Poté postupně přidávejte vejce. Každé musí být dobře zpracováno, než přidáte další.
Do směsi přidejte strouhanou kůru z citronu a rum. Všechny tyto ingredience dodají bábovce nezapomenutelnou chuť.
Nyní pomalu do těsta přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Míchejte jen tolik, abyste získali hladké těsto.
Těsto nalijte do připravené formy a dejte péct do trouby na zhruba 55 minut. Nezapomeňte, že každá trouba peče trochu jinak, takže kontrolujte pečení. V ... mém případě má bábovka ideálně pečenou středovou část, když ji po 50 minutách propíchnu špejlí a ta vyjde suchá.
Po upečení nechte bábovku vychladnout, poté ji opatrně vyklopte z formy a posypte moučkovým cukrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9E8tcKAVe2I5So4N_yWD/ce70e1c172a20a3b355c4fdca12ab3.jpeg "Náhled receptu Sladký dýňový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/a8JnN9yK4yHJUhe7mBZZ/fb71bd33f17555677e2df9327de554.jpeg "Náhled receptu Mandlová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZlMaWVPXGx-Sukjxnjta/fcd49e5270cb5370c8467d0f73decf.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_J6VaXp-uA2SeoToE6W/f801e41fcc31799702ba6f335c0ace.png "Náhled receptu Palačinky těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3bJZULkLFnp3COVNtYiL/bfb3d695636c930d7dc6888efe24de.jpeg "Náhled receptu Hříbková pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Wn_qtHqWWGDAOCHCiCLg/f403eecc232fc04a3b92ddcf406a14.jpeg "Náhled receptu Tvarohové rohlíčky z listového těsta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/w7vEn9xAkPaY1-kXy28O/228fe33358d55ea87e4941376e692d.jpeg "Náhled receptu Vajíčkový salát")
